全部 (圖文檢視) @Myshare-malu報

大口吃肉大口喝酒的油桶韓式燒肉[狂人肉鋪] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

┌────────────────────...

8 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：狂人肉鋪│地址：台中市台中市西屯區大安街23號│電話：04-2329-2332│粉絲團：狂人肉舖

★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET :: 美食

分享收藏留言

標題：

註解：

┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：狂人肉鋪│地址：台中市台中市西屯區大安街23號│電話：04-2329-2332│粉絲團：狂人肉舖└───────────────────────────────────────┘早已耳聞這間位在台中小巷弄中的超人氣油桶韓式燒肉店，一直都被列在Malu的口袋名單當中今年生日我們家大老闆就闊氣的請我們去大口吃肉大口喝可樂(咦也順便回味一下，我們懷念已久的道地韓國味!!  達人話題台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇...by鄭小柔Charlene  狂人燒肉位在小巷子中，但甫開店就已經一堆人在門外等候，人氣之高可見一般店外就可以看到這些由老闆自己設計的塗鴉圖案，Malu相當欣賞啊!!這個風格帶點美式卡通的詼諧，大膽用色跟鮮明的角色魅力讓人印象深刻，不愧是狂人之作啊XDD而且這些作品裡也能看到有趣的內容，像是西遊記的概念，還有招牌菜色的蜂蜜牛肋等等，加上立體的海報製作實在讓人很難不記得!!據說老闆本身是學廣告設計的，也難怪會有這麼棒的作品阿!狂人肉鋪的燒肉方式針對不同的肉類也有不同的考究在吃不同肉的時候店員會過來幫忙烤跟換不同的工具，主要分為烤盤和烤網兩類烤盤用來烤豬五花、豬頸肉跟帶骨牛小排，烤網則用來烤雪牛、蔥牛和店家招牌之一的蜂蜜蔥牛肋狂人老闆特別狂放的說明，店裡沒有過水肉和嫩精肉，所以肉就是有口感和咬勁啦吃韓式烤肉當然要記得搭配沾醬、泡菜、生菜或是洋蔥大蒜等等，一肉多吃是韓過特有的吃法呀!而吃韓式烤肉配酒也是相當合理的，尤其是真露和瑪格利唷~狂人肉舖店裡的座位都是這樣，不鏽鋼的大油桶搭配桌子，在韓國是有這種立食型的油桶烤肉，不過在台灣應該很難被消費者接受就是，所以就變成這個混搭模樣櫃檯的狂人老闆那大鬍子應該很難認不出來，是說Malu對於櫃台旁那個鐵櫃很有興趣阿!!!這次Malu一行三個人，由於大老闆請客，所以我們就豪不猶豫的先來個套餐外加單點兩種肉跟年糕鍋加上水冷麵首先烤盤一上桌，服務人員就會先在旁邊的凹槽倒入蛋液，還有個小地方放洋蔥跟起司，稍後可以搭配烤肉一起吃烤蛋一直是韓國吃烤肉的重點美食之一，等到蛋烘烤的半熟之後軟嫩軟嫩有著法式炒蛋的口感和略帶焦香的氣味，熱騰騰入口就是一種幸福的大爆發啊!!首先上烤盤的如沒意外應該就是雙豬(豬五花跟豬頸肉)，在韓國吃過烤肉的對豬五花應該非常熟悉就是整大塊厚不拉機下去烤，而且看起來幾乎是原味沒有醃製的粉紅色之後再慢慢剪成塊，不曉得是因為烤盤關係還是肉質關係，韓式烤肉的豬五花都不會太韌口，略脆的肥肉口感跟嚼勁剛好的瘦肉不但不柴不咬口，還能一口接一口吃烤豬五花別忘了有很多搭配法呀!!除了包生菜吃之外，像是搭配洋蔥醬、大蒜或是青辣椒等等各有風味Malu自己最喜歡的是沾洋蔥醬，帶微酸甜的口感平衡吃肉的膩度，是會不小心就一直吃下去的好選擇!!在等肉烤好的時候還可以吃一下套餐裡的「辣醬肥牛」，Malu發現狂人的辣都不會真的很辣，所以大家可以放心點來吃，尤其搭上包生菜的話還很清爽說!!同樣是套餐裡的還有這個泡菜豆腐鍋~和另一款起司年糕鍋是我這天最愛的料理之一!!!!嫩豆腐很多，泡菜味夠，不過口味上可能有稍微調整，有點偏向台式也比較不那麼辣就是~套餐還包含了這道醬章魚，雖然看起來很大碗，不過章魚分量不多，大多是生菜，加上特調的辣醬會讓Malu想到之前在隱藏吃過的芥末章魚，是一道很下飯(酒)的料理這就是剛剛提到的年糕鍋，Malu超愛吃年糕的，這種稠稠的年糕鍋超好吃，巴滿湯汁沾附味道加上年糕的口感最美味了!!接下來的是要換烤網的蔥牛，這應該是醃製過的牛肉牛肉片燒烤的熟度可以自己決定，我喜歡表面略熟的鮮嫩口感，而且這款蔥牛另外搭配了一杯店家特製的專用醬料，烤好的時候店員會把肉都丟進醬料杯裡，客人再自己沾著吃相較於待會會看到的蜂蜜牛肋，Malu自己是比較喜歡蔥牛的味道跟口感緊接著就是店家推薦的蜂蜜蔥牛肋醃醬裡面帶點蜂蜜的甜味，因為剛好肉種跟甜味都不是我自己偏愛的類型，雖然不錯吃但我還是偏愛剛剛的蔥牛多些XDDD因為兩次去韓國都沒吃到韓國的冷麵，這次再狂人肉舖剛好看到有就立馬點一碗來吃吃看基本上很像日本的蕎麥麵，分乾的跟湯的，我們點的是水冷麵，好像應該吃辣的比較過癮，但還是不錯吃的!是說吃韓國料理，怎麼能沒有這個地震便當，就是要好好地震一下再吃的拌飯便當啦，今天的豪華烤肉料理也要在地震便當做結尾了!!雖然一度還很想點蔘雞湯，不過肚子飽到只能就此打住了~很滿足的吃完這頓，總結來說狂人肉鋪是相當好吃的韓式燒肉店尤其是烤豬五花，已經算相當接近在韓國吃的感覺，雖然肉好像還是有點差別就是因為這裡用餐的低消是肉，所以兩個人來吃的話，點起來應該至少要一千大洋左右，多些人聚餐會比較容易點餐是說吃完狂人肉鋪之後，就又看上了朝馬附近的BUNGYJUMP餐點跟價格都和狂人差不多，不過韓式設計感十足，是下一間Malu很想去嘗試看看的韓式燒肉店喔!!台中特色餐廳推薦：牛逼的漢堡，工業風的館子[牛逼館子]台中也有歐巴開的韓菜館[飯饌韓式料理餐廳]台中也有ひつまぶし。一桶三吃鰻魚飯[一膳食堂]美味限定[龍鱈丼]隱し藏居酒屋來自日本東京的好味道[Copain義式廚房]用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE]韓國小旅行之美食餐廳推薦：[2013韓國首爾自由行]首爾最好吃義大利麵Allopapergarden[2013韓國首爾自由行]只能烤豬肉的豚夢家(小記)[2013韓國首爾自由行]三清洞삼청동길大暴走之三店連發[2013韓國首爾自由行]明洞迷走명동족발喝解酒湯與CafeCoin[2013韓國首爾自由行]超美味炸餃子與鍋巴肉[닥터차이][2013首爾自由行]超美味人氣早午餐[405kitchen]【首爾自由行】黯然消魂的烤肉店장비갈매기【首爾自由行】梨花女子大學與人氣餐廳오리지날

內容：

[泰國曼谷自由行]老屋風味泰式按摩[ruen nuad] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

RUENNUAD02-632266242conventrd.(op...

8 年前 - RUENNUAD02-632266242conventrd.(oppositetheBNHhospital),Bangkok,Thailand1050010:00~21:30

★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET :: 旅遊

分享收藏留言

標題：

註解：

RUENNUAD02-632266242conventrd.(oppositetheBNHhospital),Bangkok,Thailand1050010:00~21:30=======================================================================離開Ari這個曼谷的文青聚集地之後，我們要先前往泰國必去的洽圖洽市集洽圖洽市集只有周末才有比較多店家跟人潮，但腹地之大、攤位之多，可以說沒來過洽圖洽等於沒來過曼谷一樣前次Malu自由行就有先來小小血拚順便做個紀錄，而這次為了能更專心逛街，就收起了相機，跳過這段不分享了但上次只花不到五百泰銖就買了全身行頭，從T恤、手錶到項鍊都有，還能吃個飯喝個飲料，這次買東西就覺得有貴了不少，而且殺價真的超難，只能殺個位數去個零頭而已@___@anyway~離開洽圖洽之後才是Malu這篇要分享的重點，來到泰國還有個很重要的活動就是[按摩]啦這間位在巷弄深處的老屋按摩店不但平價又獨具風味，按完更是能立馬消除逛了一天的勞累感，是來曼谷做古式按摩的好選擇之一哩補上兩張在洽圖洽的照片，都是為了在炎熱的曼谷稍微消暑一下啊!!現剖的椰子汁是必備的~而另一個泰國特有的芒果糯米飯一定要嚐嚐看，本來覺得芒果加白飯有甚麼好吃，但卻意外地搭，不知道該說是像有口感的甜點還是甜甜的飯，吃完就愛上這特別的味道啊這天我們的行程沿著蘇坤蔚線先到達Ari站，喝完咖啡再到MoChit站的洽圖洽市集這區有兩條線，我們離開時改搭MRT的地鐵線，雖然比較遠但不用轉車，直達ruennuad所在的SalaDaeng站，按摩完又可以直接從這邊搭席隆線前往SaphanTaksin站搭船到碼頭夜市(路程非常奔波啊!!不過至少不用轉車省了很多力氣)SalaDaeng站是曼谷的金融中心，有不少高級飯店跟餐廳，ruennuad藏身在這裡的巷弄中，照片就是我們沿路看到的很可愛分子冰淇淋店!!泰國的按摩相當有名，有價格平實的也有奢華至極的，而這間ruennuad則是一個可以在曼谷老屋體驗道地泰式按摩的好地方!!在懷舊的木造屋子圍繞著滿布的綠意，在當初選古式按摩地方時，Malu一眼就相中了這間畢竟高級新穎的SPA很常見，但要找到這種老味道的地方是可遇不可求的啊!!在泰國的按摩很容易找到平價又好的店，像是連鎖的ISSEY(第一間LemonTeaHotel附近就有一間)，按腳只要200泰銖，逛完一天去按一下真的超好睡的!!在RuenNuad的價格也可以說是相當平民，我們一個人一個小時只要NT.350，而且是全身的唷!!ruennuad一進門就是櫃台，這裡生意真的很好，所以不見得隨時都有得按，我們因為要卡晚上去碼頭夜市沒辦法等，所以直接問看看現在有甚麼空檔可以做的就做了~決定好之後要在上面照片中的鐵櫃處寄放行李跟換鞋子，但記得要準備小費在身上，不要跟我一樣按完要給小費卻忘了身上沒摳摳，慌慌張張去包包裡面拿，按摩師還以為我不給小費了XDD(真的很不好意思啊~~是說行李寄放櫃隔壁這間也太好看了吧!!!!!我選店的時候就是被這個空間給吸引的啊~據說是果汁吧之類的~但當天趕著要按摩然後又沒看到吧檯有工作人員，所以只能純欣賞了但那色彩繽紛的點綴讓整個空間在懷舊之餘增添不少時尚感，那鵝黃色的吧檯椅子跟桃紅色的沙發椅讓我好想搬回台灣啊，這種大膽選色的運用也只有在曼谷才能隨處可見吧換完鞋子放好行李就會帶往各自的按摩房，但中間會有隔間稍後按摩完可以喝杯茶休息一下用到房間後按摩師會給你先換裝，換上寬鬆的超適合睡覺衣服後就開始放輕鬆隨便他把你摺摺疊疊，凹來凹去吧記得千萬別用力，不然可是會全身烏青的!!(這是Malu畢業旅行時同學的親身經驗啊)小隔間的布置也很精巧，在睡了一個小時(誤)之後，在這邊稍做休息喝杯茶~是很棒的結尾啊!!尤其是那張椅子，糾竟是怎麼能搭上這麼繽紛又粉嫩的色彩啊!!記得在這個時候剛好按摩師收拾完東西，是給小費的好時機唷然後喝完茶就能全身飄飄然的再次啟程，前往今天最後一個目的地─碼頭夜市!!!碼頭夜市是近年來曼谷最熱鬧也最新穎的夜市，幾乎是必排的景點了除了必須搭船前往(當然，搭車也是可以不過好像要繞很遠!)，整個碼頭夜市的排場相當大，不但有摩天輪、表演舞台、泰拳秀等等，加上各式特色餐廳與商家，連最知名的曼谷包品牌也有，幾乎想要的東西一應俱全，我們當然也不能錯過下篇曼谷自由行紀錄就會帶大家前往碼頭夜市，其中還會特別介紹mangotango唷~(是說這篇會這麼短，是因為大部分時間都在按摩跟睡死中，所以醒著拍照的時間真的不多啊!!)曼谷自由行相關文章(點圖進入)：  行程攻略2015泰國潑水真有趣。行程篇【旅泰行程】新陽光派對旅泰行程7日~更自在的深入泰國生活《泰國》曼谷五日自由行-01.威航初體驗+廊曼機場介紹及交通攻略【旅遊】(泰國│行程篇)泰好了！無目的地旅行！曼谷市區洽圖恰市...曼谷自由行自助餐美食HOLIDAYINN百匯自助餐四面佛旁泰國雄...

內容：

[試吃]台中洋菓子專門店[月之戀人moonlovers]秋香逸品中秋禮盒 @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

┌────────────────────...

8 年前 - ┌──────────────────────────────────────┐│甜點：【月之戀人】moonlovers洋菓子專門店│地址：台中市西

★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET :: 美食

分享收藏留言

標題：

註解：

┌──────────────────────────────────────┐│甜點：【月之戀人】moonlovers洋菓子專門店│地址：台中市西區公益路163-1號│電話：04-23014567│網址：http://www.moonlovers.tw/│臉書：https://www.facebook.com/moonlovers.tw└──────────────────────────────────────┘月之戀人一直是Malu很喜歡的品牌，在多數主打法國甜點的歐系勢力下，以日式和風洋菓子走出自己的路，浪漫的設計風格更是緊抓人心我自己就非常喜歡他們的招牌神保捲以及兔子蛋糕，每每遇到生日或是節慶都會去買來吃，可愛又有質感的造型包裝更是送禮的首選之一中秋節即將到來，正好可以來看看它們今年新推出的中秋禮盒系列阿!!月之戀人的神保師傅相信大家已經很熟悉，關於品牌介紹以及神保捲的部分Malu就不再多花篇幅重複了~想了解的朋友們可參考之前這篇文章：四千層神技!!今天Malu就把分享的重點放在今年度的中秋禮盒[秋香逸品]系列上吧今年月之戀人的中秋禮盒[秋香逸品]共推出六款─京/都/翠/嵐/香/玉雖然內容組合各有不同，但主要有[松露奶皇酥]、[焦糖堅果塔]與[皇冠蛋糕]三大單品其中這款禮盒外型採仿木紋盒包覆英文報紙的插畫風格，讓中秋也能很有塞納河畔的浪漫味道繽紛的皇冠蛋糕不愧為主角立刻搶下可愛的視覺焦點，搭配超經典松露奶皇酥的中式甜點，交織成今年最讓人想收藏的中秋禮盒之一阿!首先來介紹一下這次中秋禮盒系列的主角[皇冠蛋糕]其實皇冠蛋糕應該算是咕咕霍夫的迷你版，禮盒中會有檸檬、巧克力、香草、抹茶和草莓五種口味咕咕霍夫(kouglof)源自中世紀的日耳曼地區，也就是現在的奧地利、德國和法國的阿爾薩斯是一種用中空螺旋紋型的模子做出來的蛋糕，長的就像皇冠一樣月之戀人這次推出的迷你款加上了不同顏色後更是顯得小巧可愛，應該足以迷死眾多少女心!吃起來有點類似戚風蛋糕的濕潤口感，結合磅蛋糕的厚實，加上不同口味後又有點像是特殊造型的甜甜圈Malu最喜歡的是檸檬口味，一口咬下時只有淡淡檸檬香，味道並不濃郁，可邊嚼卻從嘴邊漫出絲絲的檸檬酸甜，給人有種皇室甜點的氣質韻味阿!西方代表的皇冠蛋糕之後，要來介紹一下這個被瘋狂搶食的[松露奶皇酥]奶皇酥可以說是中秋節很具代表性的點心之一，月之戀人的這款改良版將奶皇酥的美味更加提升從之前malu介紹的萩葉派就可看出它們在酥皮部分擁有絕佳的實力，外皮比起市面的奶黃酥顯得稍白些，少了牛油或黃油所呈現出的清爽感覺，除去了傳統中式糕餅的油膩與厚重而內餡有別於一般直接加入鹹蛋黃的做法，完整的豆沙餡反而需要更加細緻的溫度掌控，最巧妙的則是運用了義大利頂級白松露油提香，一切開松露奶皇酥就能有高雅的松露香氣飄散，綿密細緻的口感更是從漂亮平整的剖面就能感受是說因為這款松露奶皇酥太過好吃，我們才吃一口就立馬詢問有沒有零售，很可惜松露奶皇酥因為製作很麻煩，目前只有中秋禮盒系列才有阿(殘念~)緊接著還有這款[焦糖堅果塔]，這可是我個人最愛的堅果系列!!月之戀人的焦糖堅果塔比較接近餅乾的作法而非使用固定的塔皮，用製作好的麵糰去擠出一圈塔盒，再放上各式堅果，裹上薄薄一層的焦糖醬，甜而不膩襯托著堅果香氣，連這類點心最忌諱的黏牙問題也完全克服今年月之戀人的中秋禮盒系列，除了[皇冠蛋糕]、[松露奶皇酥]跟[焦糖堅果塔]三個明星商品之外，還有這款也是我個人相當喜歡的單品─[栗子塔]從招牌的[神保捲]就能知道月之戀人在栗子相關的糕點製作實力相當厲害栗子塔的美味自然不言可喻，造型上有點像中式肉餅，杏仁餅皮包覆中間的栗子餡，綿密的口感透過一層薄薄的微酸覆盆子醬調整味蕾，就算多吃幾個也不會膩!!既然講到了栗子，就順帶提一下月之戀人在燒菓子中有一款[栗子燒]，用牛奶巧克力包覆巧克力蛋糕與栗子餡，栗子綿密的程度與蛋糕融為一體，一口咬下完全分不出是巧克力蛋糕還是栗子，看似略硬的外皮吃起來柔順易入口，這款在試吃後就成了我的新歡阿XDD月之戀人在食材上很用心的把關，除了使用較好的食材外更是早已經使用純天然無反式脂肪的動物性油脂唷!!(如果大家有印象的話，今年美國也剛宣布要在三年內全面禁用反式脂肪，這是很重要的健康觀念唷!!)而且月之戀人堅持手作，在廚房的衛生管理上更是嚴謹，但也因為手作的關係，每天的產量有限，尤其一些做工特別繁複的款式，是一種早點訂才訂得到的概念XD(照片來源：月之戀人粉絲團)最後就用官方粉絲團超美的照片來幫大家複習一下這次月之戀人中秋禮盒系列的內容有著繽紛色彩緣自日耳曼地區的皇冠蛋糕、用了義大利頂級松露油的超人氣中式點心[松露奶皇酥]、法式甜點的閃亮之星[焦糖堅果塔]，以及甜而不膩的栗子塔能同時享用中西混搭的精緻點心，還有讓人很想收藏的精緻插畫禮盒，今年中秋選禮還能不動心嗎?  達人話題台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇...by鄭小柔Charlene

內容：

[泰國曼谷自由行]Ari站的文青咖啡店Porcupine Cafe @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin...

8 年前 - PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin7(SoiAri)086-8899210https://www.facebook.com/porcupineari

★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET :: 美食

分享收藏留言

標題：

註解：

PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin7(SoiAri)086-8899210https://www.facebook.com/porcupineari=================================================================離開Greyhound之後，往對面的巷子走去，最外面有點像是小市場的感覺，但越往裡面走去氣氛就截然不同路邊咖啡館逐漸出現，我們也沒特別設定要去哪家店，加上時間有限，稍後還要前往洽圖洽去逛街於是我們就決定沿著最大條的巷子一直走，隨意選一間順眼的冒險看看說巧不巧，回國後就發現史丹利在我們後面一天也到了同一家咖啡館阿!!Malu很喜歡在國外的城市巷弄裡探險，不同的風情有不同的美麗，隨意看見的信箱都能感受到泰國豐富的色彩魅力除了新穎的曼谷百貨商場之外，也能在這裡看到很復古懷舊的泰式老屋喔!!沿路走來可以看到不少很有特色的店家，有咖啡店也有餐廳，像是照片中這間salt就是這區很知名的店家，風格上我也很喜歡，而另一間MarlinCafe則給我一種台北東區後巷的味道!也許正是曼谷近年的蓬勃發展，在風格上趨於多元，既有早期引入的大量日本區、歐美背包客的盛行、加上這兩年鋪天蓋地而來的韓流文化，讓曼谷在自己鮮明的色彩之中又融入了更多的設計魅力我們簡單沿著大巷子走了一下，就決定選了間風格頗獨特的文青咖啡館[Porcupine]PorcupineCafe光是從店名就讓人覺得饒富趣味，[豪豬]耶!!想必應該有其特別的意義才是~在台灣還沒看過有咖啡店用過這個名字!!招牌上簡單線條的logo，是不是豪豬的圖騰呢?看起來也太可愛了!!Porcupine的店裡牆壁很像山洞石壁一樣，粗糙又凹凸不平，加上擺在一旁的單車，很有戶外感阿!!!一進門的左手邊就是主要的吧檯位置，可以看到漂亮的正妹老闆娘!!吧檯本身的石造牆面非常有個性，這個場景也曾經被用來拍攝雜誌封面哩!!不過泰國還真的是一個信仰很虔誠的國家，看那吧檯後方層架的右上角，還是有放了一尊佛像哩!!porcupine的內部是挑高的格局，所以看起來格外寬敞，由外到內的小區塊很多，但最妙的則是混搭的內容很少見，不論是牆面、地板甚至吧檯材質都好讓人耳目一新而桌椅到燈具也同樣奇特，有復古、有工業風也有鄉村感，整體的平衡感絕妙，呈現出獨具的風格魅力另外我在這裡，發現了一個很眼熟的東西，就是那款水藍色的廚房小推車，其實是IKEA的產品，因為minimapper也買了一個用，可謂英雄所見略同阿!之前有提過，我們來曼谷旅行的時間剛好碰上萬聖節，所以PorcupineCafe店內也做了很多的萬聖節南瓜頭，是說那個手工創作水平也太高了!!我們這個中繼站的行程只喝了兩杯飲料，我的焦糖瑪奇朵還蠻不賴的!!奶泡一整個滿到凸出來那種~(因為剛剛才在greyhound用完餐，等會兒又要前往洽圖洽逛街，於是乎在這裡只能簡單就好啊)在靠近馬路邊還有一個突出的小玻璃屋空間，採光超美的環境，除了中間的大桌外，還有能看著窗外風景的吧台座位這裡可以說是我最愛的座位類型，但這天已經有一組泰國美少女佔據，所以我們只好坐裡邊兒了我們在PorcupineCafe停留的時間雖然不長，但可以看到店內來來往往的客人不少都是女孩兒，剛好可以觀察到時下曼谷年輕女性的樣子，根本早已經不是我們刻板印象中的黑黑矮矮唷~下篇，我們會跳過洽圖洽的介紹，因為在洽圖洽市集就是要專心血拚跟逛街，加上洽圖洽可以說是一級的觀光景點，Malu就不再贅述，下篇會直接介紹一下我們路過Saladaeng站，在ruennuad做超爽der古式按摩唷!!曼谷自由行相關文章(點圖進入)：  達人話題台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇...by鄭小柔Charlene

內容：

《台中南屯》嶺東●設計咖啡館●MAPPER CAFE(脈博咖啡) @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

●咖啡店：MAPPERCAFE(脈博咖啡)○粉絲團：...

8 年前 - ●咖啡店：MAPPERCAFE(脈博咖啡)○粉絲團：https://www.facebook.com/MapperCafe/●地址：台中市南屯區中台路24-12號○電話：04-23807735

★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET :: 美食

分享收藏留言

用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPER CAFE] @ 布萊美旅團 :: 痞客邦 PIXNET ::

┌────────────────────...

8 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│咖啡：【脈博咖啡】MapperCafe│網址：mappercafe.pixnet.net/blog│M

布萊美旅團 :: 痞客邦 PIXNET :: 美食

分享收藏留言

標題：

註解：

┌───────────────────────────────────────┐│咖啡：【脈博咖啡】MapperCafe│網址：mappercafe.pixnet.net/blog│MAPPER粉絲團：https://www.facebook.com/MapperCafe│麦小路粉絲團：https://www.facebook.com/MapperMamalu│地址：台中市南屯區中台路24-12號│電話：04-23807735│營業時間：10:00~17:00(週一二店休)└───────────────────────────────────────┘咖啡店有很多種類型，而小店最能呈現獨特的風格與個性這種小店的美好，總讓我上癮般的欲罷不能於是乎如何醞釀和呈現出小店的魅力就成了Malu自己最喜愛的功課在MapperCafe就看見了我夢想中的樣子!!充滿陽光的美好，在冬日裡更顯溫暖，店裡細節處的用心設計則像是百寶箱似的驚喜不斷來份獨家的試管咖啡，隨著不同風味神遊，來趟小小的環遊世界之旅~MapperCafe的空間很小，座位數也很少，嚴格來說不過三張桌子和吧檯但空間內的舒適感卻是無限大，脫了鞋後將壞心情隨著鞋子放在門外輕易卸下緊繃已久的壓力，每個座位都能讓我感到放鬆不論是攤坐在沙發上、席地而坐在地板上或是坐在有情門充滿色彩的椅子上，舒服的差點忘了不是在自己家似乎早在踏進門時，就已經融化在這冬天的陽光裡暖呼呼的，看著書、聽著音樂，愜意的等待廚房送來的餐點，期待著待會兒送上桌的一份美好!!我好喜歡MapperCafe裡帶著粉嫩色彩的光線不論是多麼炙熱的陽光、或是多麼陰鬱的天色，透過Mapper的折射，都變成了溫馨的粉紅這是一個360度都美好的空間，帶著點年紀的褐色磁磚竟和整個環境如此和諧而亮麗的粉紅色柱子則是空間裡面的亮點從任何角度來看都能感受到柔和包覆著一切的幸福感空間一如往常MapperCafe一直以來的空間都是如此但換個視角，幫自己換個新鮮的畫面，就能慢慢發掘出那麼細微的變化依然把守著抽屜的狗兒、逐漸增加的留言、仍然可愛到不行的杯狗、儼然成為代表作的立體名片默默增加了許多的小物，當然，還有那一點一滴慢慢積累的溫度換個心情，還能看見潛藏在簡單後面的繁複準備一樣狹小的吧檯裡面，除了一樣熱情的服務，還有更加用心的料理與咖啡我一直都相信每一家小店都有其值得體會的故事與值得品嚐的努力沒有不對的人和店，只有不對的心情如果你沒還未曾看過我所見到的感動，那麼也許可以換個心情試試看，說不定就能發現小店的美好!!MapperCafe最讓人懷念的還是這款[俄羅斯咖啡]NT.180加入傳統製法的蘇托力伏特加和妙家庭廚房特製的香草籽帶皮膌橙果醬濃烈的酒精與清爽的果香隨著品嘗咖啡的過程不斷變化層次近期Mapper更微微的調整了小細節，將漂浮在奶泡上的橙片先稍微烤過，讓整體咖啡的溫度更為一致而且炙烤過的橙片還多了股淡淡的香氣，讓這杯俄羅斯咖啡更加的餘韻繚繞阿!!值得一提的還有經過不斷改朝換代的手工餅乾最新推出的是和annie配合所量身打造的小路餅乾(取名自Mapper的吉祥物麦小路)與叉匙餅乾每次少量製作以維持新鮮度，堅持不添加人工色素的annie也只願意妥協那麼一點點，讓小路有個鮮豔的mm鼻，於是堅持與堅持的火花就這樣迸發，全新的手工餅乾既健康又可愛，重點還很好吃哩!!(目前手工餅乾也有零售外帶，小路餅乾NT.20/片、叉匙餅乾NT.20/組)除了俄羅斯咖啡之外，MapperCafe還有另一個很特別的招牌─[環遊世界試管咖啡組]NT.290光是六隻試管小巧可愛的模樣就已經超級吸睛而Mapper的試管咖啡更有別於一般以單品區分的做法，而是從外觀上就能辨別的特色咖啡來做設計隨著各自代表的國家風味，邊品嘗邊想像著旅行最為濃烈的義式濃縮咖啡是義大利人很常喝的款式，想提神時就來一個shot其實這款咖啡最重要是品嚐他剛煮好後的咖啡脂(Crema)，不過端上來光拍好照就已經喝不到了XDD但僅僅只讓這個shot衝擊一下味蕾，就已經能瞬間展開環遊世界的旅程，將腳步帶上義大利的地中海風光了緊接著還能繼續前往法國，喝一口加了熱牛奶的法式歐蕾，想像著巴黎鐵塔下的夢幻蟹逅又或者試看看加了鮮奶油的維也納咖啡，熱與冰的交融，都能感受到那奧地利車伕對愛妻的濃情蜜意了!!而頗有動亂煙硝味的，卻是加了巧克力醬的摩卡咖啡，鮮少有人知道這個名字的起始地點是在葉門的一個小鎮加入抹茶、結合了東西方的日式洋風拿鐵，閉上眼就能發現晴空塔的高聳以及帶著橙香的俄羅斯咖啡，好似有著華麗風貌的紅場與克里姆林宮在MapperCafe喝著試管咖啡，悄悄的進行了一場環遊世界的小旅行!!MapperCafe的早午餐是少見在咖啡店裡很用心設計跟準備的大膽的放棄了一般常見的三明治跟鬆餅特別挑選的手工貝果口感適中，不會像正統貝果這麼扎實，但又保留了表面的酥脆觀賞著吧檯裡的製作過程，繁複又細心的處理每個步驟，就連番茄片也加入香料烘烤，讓整體的餐點溫度維持一致，因為在細節處的堅持，才讓最後的呈現更完美更棒的還有生菜，從埔里直送的生菜不僅僅只有常見的生菜種類，還特別挑選了紅色的紅捲葉跟紅橡葉Malu一直都覺得有顏色的生菜顯得更健康，雖然有的帶點微苦，卻能調整味蕾讓層次更分明除了經典美式早午餐外，還有非常特別運用了豆腐乳的台灣風味早午餐，以及能夠吃到米漢堡的日式和風早午餐，來到MAPPER，果然就連餐點設計也是有著獨特的個性啊!!再次的來訪，仔細瞧瞧每個角落發現藏在細微地方的變化了嗎?牆上的照片變多之餘，也躲了許多小鹿身影，我最愛的則是上方角角那隻，捨不得聖誕節的純白小鹿同時MAPPER也終於推出了自己的明信片，還配合了代寄服務，讓大家能把MAPPER的美好也分享給自己的朋友們，當然，還是期待MAPPER未來能夠推出麦小路更多的相關設計作品阿!!旅行市集一直是MAPPER另一個很重要的元素隨著商品的更新也都能有讓人驚艷的小物出現，像是近期就引進了smohouse的嘻卡鹿系列若是加上明信片和商品，店內的小鹿數量真是多的驚人!!忍不住就想開始尋找躲在各個角落裡的小鹿~很多人不知道MAPPER店內為什麼用[鹿]做為吉祥物的代表其實MAPPER本來就是一個畫地圖的人，那麼地圖上的核心元素當然就是路囉取其諧音之餘，一心想分享台灣旅遊給外國朋友的MAPPER，決定採用台灣特有動物之一的[梅花鹿]來代表才因此衍生設計出[麦小路]這個超可愛的帶路玩家!!!(MAPPER的地圖牆也做了更新，麦小路多介紹了很多景點店家，而且這次MAPPER更製作了當地[大和村]的地圖，實在是相當用心阿)MAPPER在LOGO上的兩隻鹿角也是由此而來，所以店內理所當然的出現許多鹿兒的蹤影在離開旅行去找路前，先在MAPPER店內找找鹿也是很不錯的挑戰阿!MapperCafe最特別的非廁所莫屬讓Malu印象深刻的廁所真的是屈指可數，像首爾的MMMG和CafeaA都是，台中中友百貨更是廁所界翹楚廁所對於Malu而言真的是很重要的部份，許多設計很漂亮的店到了廁所常常會讓整體的設計感斷裂尤其以空間感為重點的咖啡店更是不能忽略!而MapperCafe的廁所雖小，灰色系的空間，延續室內的人行地磚，加上小草地，水波燈迷茫的光線散漫，偶爾還在牆面映照出小小的彩虹在這個空間中Mapper也沒忘記放置許多鹿兒，後方還有許多Mapper的相關報導，就連留言本也沒忘了放在這裡，好像，連待在廁所裡也不無聊阿!!!最後值得一提的，就是MAPPERCAFE的外帶瓶了超可愛的外帶瓶一直以來都很受注目，最近還增加了好多飲品可以選擇而且今年特別冷的冬天裡，更推出很貼心的熱飲系列，戶外新添的保溫小冰箱，就是外帶瓶專用的離開MAPPER時，帶瓶熱咖啡在旅行路途上，暖暖手外還能暖暖心唷~今年MAPPER官網公告了好多新計畫像是即將更換的新菜單中包含了終於要復出的年糕鬆餅，四月份還有個副品牌的MiniMapper要進駐逢甲究竟會做出怎麼樣的創意設計，實在是讓人期待呀!  達人話題【台北美食】劉震川日韓大食館-獨創超大份...by布咕布咕【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口新北市五股特賣會包羅萬有台灣廠拍．知名...by踢小米【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲高雄十大必喝奶茶，他奶奶的等你喝by尼力

內容：