19 年前 - 舅舅行醫講究心理和生理並行,雖說中藥幾乎都是苦的,但病人吃藥時也要身心愉悅病才好得快。韓劇《大長今》裡頭小長今捧給韓尚宮的一碗溫水也有這樣的概念,韓尚宮讚嘆長今的母親深知道水放在碗裏也是種食物的道理,傳達出煮食的人想藉由食物傳遞的關懷心意。
19 年前 - 美食是台灣文化裡最吸引人的一環,吃到美味的食物所產生出來的幸福感是可以被記憶的。一直都覺得台灣最有潛力的產業就是觀光,尤其是美食,我所認識的國外朋友裡沒有一個不喜歡台灣美食的!如果這些社區產業能再繼續深耕下去,我幾乎可以想見未來樂觀的遠景,接著衍生的生態深度之旅可以吸引更多國內外的觀光客...
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