砂鍋飯都是用炭球現煲的，得不停調節火勢大小、交替每鍋的位置，確保飯煮的香軟好吃，離去前店家特別打開一鍋讓我拍照，真的很親切呀
糕渣是宜蘭傳統美食，以雞肉、金鉤蝦等加水熬煮24小時，煉取膠質高湯，再加入玉米粉、蛋，放在鍋中不斷攪拌，用小火烹煮到凝固狀，再放涼切成長塊油炸。
你可能不知道，台灣是早餐的寶島，有高溫汆燙的新鮮牛肉湯、精燉七小時的菜粽 、七種配料的虱目魚湯和鹹粥。也有美式、法式、 德式等異國早餐。來一頓幸福感早餐，會讓你從一早就感到人生之美好……
椪風茶在台灣茶葉的歷史悠久，製作技法約始於大清國轄下的福建閩北，...這種茶以往專供外銷美國及歐洲，廣受西洋上層階級歡迎，在一些十九世紀末期所留下的歐洲寫真影像，還可以看到西洋人用中國壺具，啜飲烏龍茶的景象呢！
老闆娘把西餐廳才吃的到的藍帶豬排路邊攤，只要40元的平民價格，但是高級享受一點也不打折扣。
對食材審查相當嚴格，甚至有些嚴厲的西華主廚陳重光，在記者詢問時簡單地說明，飽和的水份，是蕈優杏鮑菇好吃的主要原因。
「築地魚河岸三代目」第一集中，印象最深刻的是常見的「鯵 Aji」，俗稱「竹筴魚」，產於近海，約20公分長，價格便宜，是重要的食用魚。3月是的竹筴魚的時節，經過漫長的冬天，這時竹筴魚充滿了脂肪，最是鮮美。台灣是盛產竹筴魚的海域。
辦公室的自帶午餐，以簡便、多蔬果、口味清爽為尚，西式料理中有許多可做為美味簡餐的做法。西餐比中餐更注重生食，變化也更多，但準備的時間和心力卻更少。
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