道地的義大利披薩到了美國,口味有什麼不一樣?義大利的披薩嚐起來又是如何呢?聽聽旅美爵士貝斯手林煒盛在紐約及到義大利演出時的披薩美食筆記。-angelsmile
想到原住民美食,你只說得出石板烤肉嗎?鄒族道地的煙燻山豬肉因為用樹枝煙燻,所以有淡淡的樹香。「打馬面」是什麼東西?這可是泰雅族招待上賓的佳餚。-angelsmile
傳說中喧騰一時的郝伯伯獅子頭獨家闢方公開囉!自己在家就可以做出好吃的獅子頭。-angelsmile
行政院青年輔導委員會即日起徵選青年探索台灣宣導短片和旅遊(新聞、網站、商品)攝影作品,期待透過年輕人的角度,向世界宣傳台灣的美食與美景。
來吧!所有的朋友們!趕快來投票喔!仔細欣賞每一位「夏日生菜沙拉Party」參賽朋友精心呈現的生菜沙拉!看看哪一道生菜沙拉最誘惑你的雙眼?讓你狂流最多口水?也讓你終於願意捲起袖子進入廚房跟著學做一道清爽又可口的生菜沙拉?記得!在投票的同時,也別忘了不吝於給予狂烈的讚賞與肯定喔!
料理和音樂創作有異曲同工之妙,主廚謝宜榮最近新開的Tom's Pasta House,也要做出和別人不一樣的義大利麵。「義大利麵大街小巷都有,但是,真正懂義大利麵的人實在太少!」
為了讓食客重新認識義大利麵,謝宜榮研究、試吃多家麵條,最後選定De Cecco這個牌子,他說,這是義大利家族品牌,自己種杜蘭小麥,自己研磨、加工,所以製成的麵條特別有咬勁。
台北愛樂「飯團」,經常在周末小聚,團長邢子青和謝宜榮是在綠島當兵時的同袍;邢子青印象最深刻的事,就是在物資有限的離島,謝宜榮能運用當地的海鮮、食材......
完整地推薦介紹無需花費太多時間,有材料即可完成的超美味三明治,不但可以輕鬆學會!更可以帶來造型、營養、組合搭配都滿分的無限變化!