16 年前 - 前陣子 忽然想起去年六月我在北海道小樽吃的咖哩烏龍 一陣懷念... 自己也想做做看 可不是那種買現成烏龍麵 再加個咖哩粉那種 我是要從揉麵團開始 其實我對麵粉很陌生 不擅麵粉特性 所以我找到了一份日本手打烏龍麵的食譜 希望可以成功
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.剛好今天晚上緯來日本台黃金傳說，辣妹曾根教大家如何製作烏龍麵~~
曾根說，烏龍麵要揉到像耳垂ㄧ樣軟才行，所以用腳踩的力道會是最讚的。我當然仿效啦! (有包
了三層才敢踩啦)，之後在室...
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