19 年前 - 材料是去骨的雞腿肉， 兩面各撒上一些鹽(一面來個1、2撮？左右吧……)， 再加上一小匙薑末，在雞肉上搓一搓。 如果有用剩的蔥(最好是蔥綠)，不管是粗的細的都可以， 就拿來一起蒸(墊在底下或放在雞肉旁邊都沒關係)。 把雞肉放進稍微有點深度的盤子裡(因為會出很多雞湯喔)， 淋上1、2大匙米酒或料理...
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