在此，我也想先做幾點說明：一）大部分報導中，專家對此次的開放美國帶骨牛肉及內臟是抱持負面態度，不見得代表國內專家大部分也抱持負面態度，有可能是記者選擇性報導；二）我先把三位在科學問題上抱持正面態度的學...
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美食
之前台灣社會為了區區一丁點可能對健康無害的2.5 ppm三聚氰胺吵翻了天，而今相較之下，美國牛肉也可能是一種更有害的食品，其潛藏的害處不見得比那一丁點三聚氰胺小，也可視為一種黑心食品，如今政府決定開放...
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美食
搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel）每年搶在諾貝爾獎公布前一周頒獎，鼓勵人類在科學、醫學及其他領域，以超乎尋常的想像力和創造力，彰顯科學研究人性和有趣的一面。
搞笑諾貝爾獎主辦單位為科學幽默雜誌《荒...
想介紹這本好書《世界資源真相和你想的不一樣》，並不是因為它有多了不起或多有原創性，其實它要探討的主題，一點也不了不起，可是卻最常被忽略。現代西方經濟學的主流理論，似乎是建立在自然資源是取之不完、用之不...
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理財
我想《救命飲食》對台灣讀者來說，非常重要的一點是，書中源自的研究計劃，是由康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學院合作的計劃，在七、八十年代間分析了中國和台灣65個縣的居民之生活和飲食習慣以及患病機率等。...
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美食
HOME全數由地球各處地方所拍攝的空中照片而成。它展示地球上的生物多樣性以至人類的活動如何危害地球上的生態平衡。HOME在2009年6月5日於全球同步發行，包括於戲院上映、以DVD型式發行及上載於短片...
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生活
《蝴蝶、斑馬與胚胎：探索演化發生學之美》（Endless Forms Most Beautiful）這本書，基本上要試著深討，生物形態的多樣性，像是蝴蝶翅斑的繽紛多彩，是經由何種遺傳變化而產生的，並且介紹一個新的領域給大眾。這本書在台灣應該沒多少人比我更有資格寫書評了，因為我基本上就是作者Sean Carroll的徒孫。
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