熱鍋後將蛋液均勻倒入，用大火煎煮10秒鐘之後立刻關火，利用鍋子的餘溫來煎煮蛋皮，當鍋子達到高溫時，往往會燒焦雞蛋，一旦關火之後使得鍋子溫度慢慢降低，利用餘溫蛋皮與鍋緣會自然分離，便可以徒手將蛋皮拿起一點都不沾鍋。
做小吃入門容易，但是競爭者也很多，能夠抓住消費者的胃，才能贏得消費者的心。師大夜市裡的可麗餅店，現在天天高朋滿座，裡裡外外總是圍滿了人，想要成功並不是運氣，老闆阿諾遠從法國、日本取經，再加以改良而成適合台灣人口味的可麗餅，現在更拓展到印尼、澳洲，以後台灣小吃也許會成為第二個麥當勞。
想多活幾年，先減減你的腰圍吧！研究已證實，腰圍太粗罹患糖尿病的風險是一般人的7倍，得到高血壓、心臟病是一般人的3倍。但是康健雜誌調查，還有1/3的人不知自己腰圍多少，疏忽腰圍對健康的重要性！
廣義的永康商圈以「永康公園」為中心，範圍包括永康街、麗水街、一小段金華街和永康街街口的信義路二段。原先聚集了許多台灣和各省的小吃與餐廳，而形成台北市頗負盛名的美食區，後來漸漸加入異國美食和許多風格獨具的咖啡館，還有許多不同於一般商業區的精品小店紛紛在這邊聚集，使得泛稱「永康街」的永康商圈儼然成為台北市最具特色的休閒娛樂生活圈之一。
時尚不僅是衣著上的搭配，若能在素臉上運用彩妝的魔力，那不論在何時何地，您都能做一個搶眼的時尚名媛，在今年的彩妝趨勢中有三個重點：強勢的內在力量已轉換在彩妝上，眼線與睫毛有一個非常誇張的呈現，不論是加粗還是加大，都刻畫出臉上力與美的感覺；戲劇性的妝感不能少，強調藝術創作的妝容，絕對要慎選場合，主題性派對或是特別聚會就非常適合，一定能讓您...
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