當國內許多產業外移，造成國內市場萎縮局面，但是台灣的咖啡市場卻在這幾年當中蓬勃發展。根據台灣咖啡協會整理海關資料顯示，光是從1996年到2003 年之間，台灣的咖啡豆進口量就成長了七倍之多，這代表台灣有愈來愈多喝咖啡的人口，而且愈來愈懂得喝咖啡；此外，根據咖啡協會統計，到咖啡館消費的年齡層更是以20-39歲者居多。上咖啡館這一件事，似乎已經成為...
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