同款咖啡豆,三杯相異的滋味

從咖啡豆的研磨、沖泡方式甚至是溫度,各種細微的調整改變,都可能大大改變一杯咖啡的滋味。

18 年前 - 香氣在極熱或極冷中其實是無法散發出來的,威士忌於水割或湯割後,就像脫胎換骨一樣地將香味整個地散發出來…,原來這個道理也可以應用在咖啡上頭?!

貓在家裡= ^.^ = 嗜好

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Jas
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