16 年前 - 說到嘉義必嚐美食,在我的心目中,沙鍋魚頭更甚於火雞肉飯! 我超討厭吃芥菜的! 阿菁涼菜竟然沒有菜的怪味與苦味,保留青菜原色與青脆,又能吃出蔬菜的水分與甘甜~ 如果有人不敢吃些特定的蔬菜,可以試試這家的涼菜!會顛覆原本對於某些蔬菜的不良印象! 冬菜蝦仁蛋把蝦仁包在魚漿之中,用醃漬過的高麗菜...
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不過,老闆堅持不對外開分店,希望想吃的朋友親自來嘉義走走,透過小吃文化讓更多人認識嘉義這塊土地...不知道外帶會不會像在這裡現吃一樣美味?
eric0212
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