15 年前 - 到底甚麼是「生巧克力」呢?有好幾種說法... 一說在日本有製造商將生巧克力規範為含24％之新鮮奶油及14％的水分之巧克力產品稱之為「生巧克力」!另有一說是「生巧克力」即是「新鮮的巧克力」的意思~ 取其「生」字之意是在口感、味道、外觀上都是以最樸素的方式呈現,將生巧克力存放在3~5度C的低溫冷藏...
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這款生巧克力對我不太常吃甜食的人來說,一開始真的覺得口味過重且偏甜,習慣了那種捲馥郁沉香的滋味後,開始享受比利時與法國交織出華麗的味覺感受!
eric0212
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