15 年前 - 嘿嘿...這家「京都屋」一樣是賣鰻魚飯,不但跟「肥前屋」距離不到300公尺,還賣得比「肥前屋」貴! 店門口故意用透明玻璃讓路人能看到廚房的景像~師傅們忙碌烤著鰻魚...旁邊的出風口還傳來陣陣香味~用烤鰻魚香來誘惑路人...這招很高明! 京都屋雖然名氣沒有肥前屋那麼響亮,單價也貴上一些~但以用餐環境...
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關西手法的京都屋~烤鰻料理採用台灣本地產的鰻魚,腥味較淡且無土味!我覺得吃起來比較有吃鰻魚的感覺,而不是在吃又甜又鹹的醬汁在配白飯~
eric0212
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