脆皮德國豬腳配芥茉子。雖然我吃德國豬腳的經驗很有限, 但這的確是最美好的一次, 皮脆爽口, 肉質有嚼感、香味四溢但不油膩
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美食
子女們想表達孝心，不妨嘗試親手做健康料理給爸爸一個驚喜，台北醫學大學附設醫院昨日推以出奇異果與香蕉為主角的「奇特蕉戰」食譜，
包心粉圓的「內心」有玫瑰、雪蓮、芝麻、抹茶、花生粉等十數種口味，從小開玩具店的老闆，4年前跟朋友學得包心粉圓製作方法，自己再加以開發、改良，造就包心粉圓的「多重內心」。
炎炎夏日，最暢銷的莫過於冰品，學姐說7、8種現切水果的「水果總匯冰」是夏天最IN的人氣冰品，另外芒果冰也是學子們的最愛。冬天則有紅棗桂圓湯、熱豆花、紅豆湯、花生湯和鹹湯圓等熱賣產品。
首先要選黑毛豬裡最高檔、不出血的粉肝，人工挑去筋之後再切片，煮得時候要計算客人入口的時間，內用和外帶的火候都不同，因為豬肝不能太熟，泡在湯汁裡會變硬，絕對要以口感取勝。
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