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2025年03月13日 星期四
書寫‧親情‧父親與我
我看著那一筆一劃用毛筆寫的信,父親的細心關懷叮囑從秀麗蒼勁的行草中被我辨識出來,我總是邊...
我看著那一筆一劃用毛筆寫的信,父親的細心關懷叮囑從秀麗蒼勁的行草中被我辨識出來,我總是邊傻笑邊傷懷地開始想家起來。
20 年前 -
::博斯普魯斯的月光@ngelsmile::
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我看著那一筆一劃用毛筆寫的信,父親的細心關懷叮囑從秀麗蒼勁的行草中被我辨識出來,我總是邊傻笑邊傷懷地開始想家起來。
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WEDGWOOD午茶音樂會--::博斯普魯斯的月光@ngelsmile::
英式下午茶的三層點心盤,擺放內容通常是三明治、鬆餅、蛋糕、餅乾等等。擺在最底層的是三明治...
英式下午茶的三層點心盤,擺放內容通常是三明治、鬆餅、蛋糕、餅乾等等。擺在最底層的是三明治、鬆餅;第二層是... 網摘來源:博斯普魯斯的月光
20 年前 -
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英式下午茶的三層點心盤,擺放內容通常是三明治、鬆餅、蛋糕、餅乾等等。擺在最底層的是三明治、鬆餅;第二層是... 網摘來源:博斯普魯斯的月光
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危險心靈:競爭和信任是青少年社會啟蒙的第一課--博斯普魯斯的月光@ngelsmile
青少年社會啟蒙的第一課不是數學課、不是英文課,也不是補習;是同儕間的競爭與信任。競爭是考...
青少年社會啟蒙的第一課不是數學課、不是英文課,也不是補習;是同儕間的競爭與信任。競爭是考驗人性與價值觀的殘忍度量衡,無論是師長所造成,或是動物天性所使然,我們的意識與智能啟蒙時,便會面對伴隨著競爭接踵而至的信任與各項人性的考驗。 網摘來源:博斯普魯斯的月光@ngelsmile
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青少年社會啟蒙的第一課不是數學課、不是英文課,也不是補習;是同儕間的競爭與信任。競爭是考驗人性與價值觀的殘忍度量衡,無論是師長所造成,或是動物天性所使然,我們的意識與智能啟蒙時,便會面對伴隨著競爭接踵而至的信任與各項人性的考驗。 網摘來源:博斯普魯斯的月光@ngelsmile
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獨家密技吃法:彰化鹿港麵線糊--::博斯普魯斯的月光@ngelsmile::
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淡水‧鄞山寺 - 文化移轉與移民歷史--博斯普魯斯的月光
鄞山寺保留著道光年間的建築形式,呈現出樸拙卻精鍊的建築與雕飾風格,進入寺內除可以感染那股...
鄞山寺保留著道光年間的建築形式,呈現出樸拙卻精鍊的建築與雕飾風格,進入寺內除可以感染那股遠離塵囂的靜謐氣氛,漫步四方建築裡(兩殿兩廊式建築,有前後兩殿,左右由護龍或廊相接的寺廟格局),從前殿到後殿的兩進式建構,無論斗拱、龍柱、泥塑或剪黏,都洋溢著濃濃古味兒和精緻創意,足堪玩味。 網摘來源:博斯普魯斯的月光
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鄞山寺保留著道光年間的建築形式,呈現出樸拙卻精鍊的建築與雕飾風格,進入寺內除可以感染那股遠離塵囂的靜謐氣氛,漫步四方建築裡(兩殿兩廊式建築,有前後兩殿,左右由護龍或廊相接的寺廟格局),從前殿到後殿的兩進式建構,無論斗拱、龍柱、泥塑或剪黏,都洋溢著濃濃古味兒和精緻創意,足堪玩味。 網摘來源:博斯普魯斯的月光
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傳統市場的平民美味--博斯普魯斯的月光@ngelsmile
賣碗粿的小攤,是我和老媽上市場幾乎一定會報到的地方。雖然都吃過早餐了,而且買菜回家還得趕...
賣碗粿的小攤,是我和老媽上市場幾乎一定會報到的地方。雖然都吃過早餐了,而且買菜回家還得趕著張羅午飯,可是老媽總會帶我到攤子前坐下,叫一碗加了特殊醬料的碗粿,配上油豆腐湯,灑了滿滿的芹菜和胡椒調味,兩母女一起喝一碗湯,吃得津津有味,那美味現在想起來還會叫我口水直冒。 網摘來源:博斯普魯斯的月光@ngelsmile
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賣碗粿的小攤,是我和老媽上市場幾乎一定會報到的地方。雖然都吃過早餐了,而且買菜回家還得趕著張羅午飯,可是老媽總會帶我到攤子前坐下,叫一碗加了特殊醬料的碗粿,配上油豆腐湯,灑了滿滿的芹菜和胡椒調味,兩母女一起喝一碗湯,吃得津津有味,那美味現在想起來還會叫我口水直冒。 網摘來源:博斯普魯斯的月光@ngelsmile
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(續)茶之鄉‧南投鹿谷-小半天野菜園--博斯普魯斯的月光
登上小山坡上,放眼望去滿是茶園,可以淨覽鹿谷小半天的風光。蔚藍的天空,配上深亮綠的扁柏、...
登上小山坡上,放眼望去滿是茶園,可以淨覽鹿谷小半天的風光。蔚藍的天空,配上深亮綠的扁柏、茶樹,從山坡上俯瞰山下空曠的野地和一棟棟矗立的黑瓦房舍,遠眺群山,視野遼闊,這一幅景象真令人神往。
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登上小山坡上,放眼望去滿是茶園,可以淨覽鹿谷小半天的風光。蔚藍的天空,配上深亮綠的扁柏、茶樹,從山坡上俯瞰山下空曠的野地和一棟棟矗立的黑瓦房舍,遠眺群山,視野遼闊,這一幅景象真令人神往。
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[Food] 堅持傳統的台南石精臼蚵仔煎--博斯普魯斯的月光
邊吃邊看阿公煎蚵仔煎,真是件有趣的事情。照說半世紀的手藝是門很深的學問,但是仔細看,也不...
邊吃邊看阿公煎蚵仔煎,真是件有趣的事情。照說半世紀的手藝是門很深的學問,但是仔細看,也不過是幾個簡單重複的動作而已,先放蚵仔、再打蛋、放入肉燥,再放豆芽、茼蒿,每一道步驟都得照程序來,才能掌握食材的鮮度與口感,絕不能讓青菜太爛、蚵仔太生,而且也不翻面,端靠火候,將各種食材的味道融合到最完美的境地。
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邊吃邊看阿公煎蚵仔煎,真是件有趣的事情。照說半世紀的手藝是門很深的學問,但是仔細看,也不過是幾個簡單重複的動作而已,先放蚵仔、再打蛋、放入肉燥,再放豆芽、茼蒿,每一道步驟都得照程序來,才能掌握食材的鮮度與口感,絕不能讓青菜太爛、蚵仔太生,而且也不翻面,端靠火候,將各種食材的味道融合到最完美的境地。
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