在瑞士，每個省份都有自己的乳酪鍋食譜，不同的省份使用不同的乳酪，產生迥然不同的風味，當然也使得在地的人完全擁護當地的口味。
串団子(KushiDango)是日本傳統的一種小點心，有甜的鹹的很多種口味。在和果子老店裡的做法是把糯米粉和米粉(每家混合的比例可能不同)做成的米團蒸過，再做成一個個的丸子；串成串之後塗上紅豆餡、芝麻餡、或是做成甜鹹醬的みたらし団子(MitarashiDango)。
一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。
發行人
迴紋針
迴紋針報的手機版
我參與的主題(/0)
訂閱報(7)
訂閱動態
留言
報主登入