沒有加到足夠的甜味，就不能稱之為甜口味的可麗餅。沒有熱情，就做不出令人感動的食物。沒有笑容，那就糟蹋了當初意外發明出 La Crêpe Suzette 時的驚喜。
和台中俊美鳳梨酥一樣走濃郁的西式餅皮路線（註），佳德的只帶奶油香而不帶奶香，甚至有微微的鹹感，和濃郁的內餡搭配的天衣無縫，因此小勝奶味較重的台中俊美鳳梨酥那麼一點點。
透過曝曬柿子的竹竿架，我拍到一張張快樂自在的神情，雖然大姐只是假日的果園義工，可是卻是最佳的柿餅代言人。
他們的酒，既沒有了不起的高分評價，也沒有昂貴的身價；但或許是因為來自「黎巴嫩」的異國情調讓人無法抵擋，也可能因為在戰亂中（黎巴嫩內戰1975-1990年）仍堅持生產葡萄酒的決心讓人敬佩，
中秋節的應景食物，最常被民眾想到的是月餅、柚子或是烤肉，但是對年紀稍長的人來說，應有代表長壽及財富的「糖龜」。
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