柚子二三事

老闆從後頭拿出一顆大大的柚子來，說「這顆應該是子母柚」。甚麼子母柚？就是大柚子的裡面還有...

20 年前 -

被遺忘的角落 美食
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世界經典食材總匯--香料

中秋節又快到了，因為大家要開始準備烤肉，所以我們要來談談香料。什麼？香料跟烤肉有什麼關係...

20 年前 -

[ la marche 圓頂市集 ] 美食
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[美饌] 花蓮鶴岡文旦

我覺得像是鶴岡文旦給我「初戀的感覺」，就是酸酸甜甜的很難忘懷。

20 年前 -

amarylliss。艾瑪[隨處走走] - 美食
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<我的英倫情人(二)>West Cornwall Pasty 英式大餃子

回來台灣後，我這才發現Cornish Pasty 被BBC列為50種死前不吃會後悔的食物(50 things ...

20 年前 -

一個人的倫敦行 美食
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板橋小潘蛋糕鳳梨酥(鳳凰酥)

板橋小潘蛋糕是一間十分奇特的麵包店，營業時間不詳、鐵門半開、沒有招牌、深居巷內(簡單的說應...

20 年前 -

魔鬼甄與天使嘉 美食
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博士的麵店有學問

喝一口看似清澈的湯，熱度普通，果然很甜，而且浮油甚少，唇齒間有一些沾黏感，最有趣的是7塊牛...

20 年前 -

中時生活 美食
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牛軋糖

迴紋針說：原來牛軋糖還有中國這一派的起源。我一直以為就是nougat翻譯來的咧！

20 年前 -

夢想樂園 美食
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拉糖花

迴紋針說：好有趣呢！這是第一次看到糖花是這樣做出來的，而且造型千變萬化。

20 年前 -

字味房 美食
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