中和大胖肉羹

肉羹塊的口感還蠻特殊的,雖然是裹漿型的肉羹,但在咀嚼時,裏面的小肉塊都有不錯的帶筋口感。...

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魔鬼甄與天使嘉 美食

[圖解] 東京文字燒 もんじゃ焼き

文字燒還是跟三五好友一起去店裡邊動手做邊吃比較有趣, 除了味道之外最重要的還是那種氣氛

20 年前 -

果味山的小湯匙 美食

Fortnum & Mason (St. James's Restaurant)

迴紋針說:F&M的茶算是赫赫有名,喜歡美食的觀光客來倫敦一定會到F&M百貨公司走這一遭,...

20 年前 -

一個人的倫敦行 美食

神話與傳說裡的橄欖油

橄欖的各種用處和好處已被以科學方式證實,橄欖油易於精煉,成份對於胃和膽有益處,預防心臟及...

20 年前 -

跟著食物去旅行 美食

朱大砲的拉麵道

它有湯、但不能喝完,它叫拉麵、但麵條卻是用切出來的,它的麵、得像擤鼻涕一樣大聲用力吸,它...

20 年前 -

放個朱大砲 -Yahoo!奇摩部落格 美食

米其林的神秘魔咒中

如果說米其林星星光芒就僅是高貴食材、奢華用法所衍生出的美味光譜,那麼也許不會教人留存某種...

20 年前 -

Minami Walking 美食

呼吸‧咖啡‧茶

鬆鬆軟軟的烤吐司,一個原味,一個芝麻,裡頭夾上香草辣味雞肉,疊上一層厚厚的蕃茄丁,鋪上新...

20 年前 -

轉個彎 美食

酒瓶軟木塞的來頭

一般的軟木酒塞形狀都是簡單的圓柱狀,而香檳酒塞就不一樣了,形似蕈菇的設計不是直接以軟木裁...

20 年前 -

跟著食物去旅行 美食

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