主體的山藥泥是混以牡丹蝦一起蒸製的, 有滑順的口感及淡淡蝦髓香, 搭配味道濃郁的鮭魚卵, 海苔絲, 以及口感爽脆甜椒, 味覺的層次與口感的層次都有出來, 有著令人驚訝的完成度.
網摘來源：Jzs的Blog
政江號是我之前滿常造訪的店。不過最近幾次去感覺就沒那麼好吃了...湯圓是有名沒錯，不過個人覺得只能算是普通而已^^。甜不辣的話...師大夜市裡也有不錯的選擇。
店內最為招牌，最多客人點用的歌劇綠茶、歌劇奶茶，歌劇綠茶裡使用草莓、紅莓、紅櫻桃等水果薰香的茶葉調製，奇妙的產生甜甜果香外，口韻也帶出了奶香，讓我感覺，加不加奶都十分好喝。
網摘來源：蘋果妮子
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