最後的叛逆
美食
迴紋針說：喜歡印巴料理的朋友對這種米飯一定不陌生。這裡有除了教大家簡易料理外，還收錄了常見中英香料食材對照。
資深志工給了我一盤麵包，遞給我一隻湯匙，要我去餵食編號四十八號的老人。四十八號床位在走道盡頭的左邊，是個很難見到陽光的地方。我所要餵食的老人，正坐在病床尾端，用頭頂著牆，不斷的搖著身體。
價目表上寫的是"印度烤餅"，嚐起來和在印度餐廳吃到的，搭配各式印度料理的Naan一模一樣。不同的是李園的，熱騰騰、剛出爐的餅散發著一股一般印度餐廳裡的餅所沒有的濃郁炭香與麵粉香
義工和義工之間，只有互助合作及跨越語言籓籬的交化交流，沒有競爭、沒有猜忌，這種彼此不設防的純真友誼，讓人覺得自然、快樂。
腰果醬咖哩 (Korma) 發源於北部蒙兀兒帝國 (Moghul) 佔領時期，有一說是朝臣納亞拉(Navrattan )發明此菜，但是我更相信這樣的醬汁，源自於印度神話中九位圍繞皇帝身邊的智者，所以高級的腰果醬，會加上九種不同的乾果堅果，代表這九位智者，就像帝國的九顆寶石一樣，散發智慧的光芒。
網摘來源：克拉拉Pchome新聞台
我也愛吃印度料理。天氣漸漸熱了，似乎跟這種熱辣的食物漸遠了些。不過看光看食記也可以過乾癮囉！
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