因為採訪的緣故，先後造訪這二家餐廳，也同時品嚐二家名店的佳餚美味，但餐廳安排拍照的料理全是高檔的一品料理，尤其是銀座Beige，一道岩手三陸產的鮑魚、被喻為裏海珍珠的Oscietre魚子醬、與鮮魚高湯果凍組合的料理，雖然絕品美味，讓我回味無窮，但定價要8千日幣！高檔料理美味，不代表所有料理都美味，於是當場下定決心找時間試試「比較平價」的中餐套餐...
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