如何做簡單美味的ＸＯ干貝醬 | Potato的饌食玩樂(WP)

12 年前 - 發表於2013年10月27日XO干貝醬有很多做法，一般販售的XO醬比較油，方便保存；如果自己DIY做的話，可以把油減量，但要迅速吃完(約冷藏7天左右)。我喜歡將絲瓜、香菇和XO醬，煮一道絲瓜XO醬麵線，當我的午餐，美味的XO干貝醬及絲瓜麵線作法與你分享。準備材料：珠貝1兩(先用紹興酒50CC泡4小時以上)、蝦米...

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臺南兩家進福炒鱔魚專家之比較 | Potato的饌食玩樂(WP)

12 年前 - 發表於2013年10月04日台南市府前路一段４６號的４０年老字號『進福』炒鱔魚專家，和民生路的邱進福炒鱔魚專家最近在鬧雙胞，府前路是兒子開的，民生路是爸爸邱進福後來開的，姑且不提註冊商標之事，這次針對兩家口味做比較，我還是比較喜歡老店的口味。進福炒鱔魚專家：營業地址在台南市中西區府前路一段46號...

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