1. 會上癮
2. 高血壓(有些研究發現會加劇高血壓，有些研究發現不會，似乎仍未有定論)
3. 咖啡因超過250mg，就會造成中樞系統過度興奮。造成焦慮、緊張、失眠。
4. 刺激胃粘膜，增加胃酸分泌。（無咖啡因咖啡也會造成這樣的作用）
5. 10%的人有咖啡因慢性中毒的問題。
6. 長期過度攝取咖啡因會導致咖啡因焦慮症、咖啡因睡眠失調。
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Murphy
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