17 年前 - 針對素食者若沒注意，較易缺乏的營養素，整理如下。 黃豆製品包括：豆漿、豆腐、豆干、豆皮。 核果包含：花生、杏仁、芝麻。 完全蛋白質的組合：「豆類」＋「米／麥／玉米」。例如：「豆漿」＋「全麥饅頭／全麥吐司」。「黃豆製品」＋「糙米飯」。
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針對素食者若沒注意，較易缺乏的營養素，整理如下。
黃豆製品包括：豆漿、豆腐、豆干、豆皮。
核果包含：花生、杏仁、芝麻。
完全蛋白質的組合：「豆類」＋「米／麥／玉米」。例如：「豆漿」＋...
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