16 年前 - 想吃又大又香的雞排,又怕外面賣的雞排是回鍋油炸的;可以自己用平底鍋煎,加上迷迭香,變成一道香草料理---迷迭香雞排,口味獨特,小孩吃得開心又安全。迷迭香雞排料理簡單方便,家庭宴會時招待賓客,是非常適合的西式料理。
16 年前 - 冬天喝熱呼呼的湯品最過癮了,我們家小孩喜歡吃麻油拌麵,但單吃這樣好像營養不夠;變化一下,改成麻油雞麵線。
16 年前 - 聽它的名字就很特殊—甘本堂,民生綠園旁、台南婚紗大街上,創立於1921年號稱百年老店。名字和店面都有濃濃的日本味,老闆娘很熱情一直介紹她們家的東西很好吃,我好奇得拿起千層蛋糕、小綿綿及紅豆千層酥。忍不住又問那一個是人氣商品,老闆娘指向招牌元寶蛋糕,我又拿2個紅豆口味的,買太多了。
16 年前 - 好吃的咖哩雞飯,在家自己做,一百元有找,全家吃得樂開懷。 準備材料有: 1.雞胸肉2塊(跟肉販說妳要做咖哩,請他幫妳切塊) 2.洋蔥1顆 3.胡蘿蔔 馬鈴薯各1個 4.咖哩塊1塊
16 年前 - 位於高雄縣路竹鄉菜市場旁(中正路上萊爾富超商),有一攤路竹人人愛吃的小吃—豬血湯,連我家大少爺那麼挑嘴的都愛吃。二十年來只賣豬血湯(加大腸或米血)及魯肉飯,生意超好。
16 年前 - 現在12月是盛產蘿蔔的季節,台南安南區有大量種植,大部份的蘿蔔由加工廠或果菜經銷商收購,農家留一小部份的蘿蔔製成菜脯或菜頭籠仔(台語)。
16 年前 - 來到巴西餐廳用餐,同事建議要喝當地釀的酒,排酒建議喝Original,餐間酒則建議喝 Caipirinha(拷貝你娘,有點給它不好聽)。
16 年前 - 在十多年前同事聚餐在川菜館,其中一道菜就是—樟茶鴨 從此就愛上這個味道,所謂樟茶鴨,出自清朝御廚黃敬臨為改變菜色嘗試用漳州的貢茶來煙燻鴨肉,後來不斷的演變成漳州燻鴨或者是樟木煙燻鴨,反正變成現在的樣子-川菜館名菜。
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