現在12月是盛產蘿蔔的季節，台南安南區有大量種植，大部份的蘿蔔由加工廠或果菜經銷商收購，農家留一小部份的蘿蔔製成菜脯或菜頭籠仔(台語)。
來到巴西餐廳用餐，同事建議要喝當地釀的酒，排酒建議喝Original，餐間酒則建議喝 Caipirinha(拷貝你娘，有點給它不好聽)。
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在十多年前同事聚餐在川菜館，其中一道菜就是—樟茶鴨 從此就愛上這個味道，所謂樟茶鴨，出自清朝御廚黃敬臨為改變菜色嘗試用漳州的貢茶來煙燻鴨肉，後來不斷的演變成漳州燻鴨或者是樟木煙燻鴨，反正變成現在的樣子...
如何自己動手做好吃的肉燥，這是我在某美食節目學的〈我忘記是那個名廚大師教的〉我照他的方法做過幾次，真的是又香又好吃，而且可放在冰箱冷藏5-7天，不管是用來拌飯或拌麵，或者燙青菜淋在上頭都很美味。
以前常聽人家說吃螃蟹的季節，九(月)雌、十(月)雄，也有人說中秋前吃母的，而中秋後吃公的，但你知道如何分辨螃蟹的雌雄嗎？為什麼按照節氣要先吃雌的再吃雄的呢？
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【夢田香草】是我每次到大陸崑山出差經常會去的餐廳之一，原因是這裡很隱密，讓人彷彿如置身於私密花園之間的感覺，而餐點也不錯。一到這裡會有招待的兩碟小菜，點完餐之後會有前菜、鮭魚炒飯、主菜、配菜、例湯等食...
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這家『八番屋』座落在台北市內湖的日安生活百貨(以前稱德安百貨)地下室的美食街，專賣咖哩食物。我以前在這裡的美食街幾乎只吃一家港式炒飯，因為它的炒飯粒粒分明，非常合我的胃口，但後來這家餐廳搬走了，我也試...
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這幾個禮拜公司在台北火車站的重慶南路附近外訓，有機會吃了附近小巷內的幾家小吃攤，其中我最喜歡的是一攤「魷魚焿」及其對面的「豆花店」，這兩家小吃攤各座落在左右巷子內，真的是相得益彰，吃完熱燙的魷魚羹之後...
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