14 年前 - 鬍鬚張股份有限公司是一家發源於台灣, 以台灣小吃魯肉飯起家的餐飲連鎖企業。除了在台北市、新北市有多家分店外 ,在日本石川縣等地也有開設分店。「鬍鬚張」的店名來自創業者張炎泉因忙 於工作而疏於整理鬍子,老顧客就暱稱他為「鬍鬚張」。
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