位於九份國小下的阿柑姨芋圓,可說是九份老街的最高景點。
是許多電視媒體都曾報導過的熱門美食話題,開店至今將近40個年頭,
為九份最老牌的芋圓店。
豬腳在傳統社會裡,為祝壽、饋贈、宴客與洗塵之上等食材,
不但美味,還能有過運、消災祈福的具體實意,
如今豬腳已成為生活化的一部分,
還是大街小巷裡最受歡迎的小吃料理。
這款紅燒豬腳是胡爸爸在經營了近二十年的實體麵館裡的招牌菜,
採用經CAS認證的溫體豬,配上傳家獨門秘方,細心燉煮的豬腳,
外皮玲瓏飽滿,瘦肉交錯著筋絡,
熬...
不過可以讚賞的是,羊肉肉質香滑Q嫩,
這碗羊肉冬粉,湯頭雖不如預期,
但以此料理方式來呈現,卻能補其湯頭之不足。
也比較符合小朋友們的接受度。
位於漢口街和漢中街交叉口的永和豆漿早餐店,
首推他們的手工饅頭,鬆軟香Q,大人小孩都喜歡,
位於南機場夜市,於民國66年開始營業,
因所在地為第8號國宅,故名為八棟,
老闆從小跟著媽媽賣湯圓,將1977年的懷舊味道傳承至今,
花生湯精選宜蘭砂仁品種、低溫冷藏保鮮的生花生,
以文火燉上8小時,讓花生油脂全部燉入湯中,
不追求花生外觀的飽滿完整,而著重濃純香的湯頭,
入口溫潤順口,搭配自家揉製小湯圓或包餡湯圓,簡直絕配!
亦有紅豆...
獨特的中、西式口味早餐,
超nice的老闆娘會依小魔女的要求來製作美味早餐,
還有美味的紅茶,紅茶甜度還可以做調整適合我的。
不管平日或周休二日,店內用餐時間總高朋滿座,
店外呢滿滿等待的人潮,親切和藹的老闆和老闆娘,
以熟稔的身手,在煎、煮、炒、炸的過程中,讓食物達到適當的美味度。
郭老師深知調養生活才是馴服它的方法,
因此用運動、食療重新拾回了健康。一開始跟兒子一起學游泳,
學得痛不欲生的她,現在一週可以游上3次,
加上跑步、騎自行車,還曾經參加過鐵人三項比賽,
臉上的紅斑雖然無法消除,但是心底卻是敞亮光明的。
食療則是郭月英的拿手。
原本就廚藝了得的她,在丈夫的診所裡就有販賣她所調製的料理,
舉凡簡單的...
在小南門附近閒逛,
意外發現離對面的走廊中有一家台北世界豆花,
原是大樹下阿伯豆花,目前也是第二代經營中,
清一色都是學生在吃,席間有人拍照被老闆娘制止,
所以為了尊重店老闆,我選擇了外帶,
一來我不想看到老闆娘的撲克牌臉,
二來就屬今天的搭配組合我最愛吃了~
三來(豆花→芋圓加大紅豆),再加點薑汁,美味一級棒呢~!