位於漢口街二段的小上海，
是退休後的張老闆將自慢的私房料理分享給大家，
不僅獲得眾饕客的肯定，
蘋果日報美食版也大力報導，
值得一提的是國際知名美食家甄文達先生，更不遠千里蒞臨台灣採訪報導。
石榴種子顏色赤紅，果實如紅寶石般的晶瑩剔透、飽滿。
味道酸酸甜甜獨有一番風味。
石榴內部是「藏有無數果實的果實」，
古以來就被當成世界、生命、豐饒的象徵。
嬌艷欲滴的紅石榴在土耳其向來有天堂水果的美稱，
也喻有水果中的超級水果之稱。
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，
果實中含有維生素C及B族維生素，
有機酸、糖類、蛋...
楊記花生玉米冰在西門町開店已有46年的歷史，
目前也由第二代經營中，
與原料商合作，並且維持了30年食材品質的信譽，
像紅豆一定選用潮州，芋頭用大甲出產，
鮮奶採用無甜味的荷士登品牌等。
另外，以獨家煮法讓麥角帶有巧克力味道，深受大眾歡迎。
陳記酒釀餅迄今已是50年歷史的老攤販，而且製作酒釀餅，
最重要的靈魂是酒釀，陳家的酒釀是自己做的，香氣十分濃郁。
而且麵糰中加入老麵自然發酵，做出來的餅口感才會紮實，且富有彈性。
酒香摻著麵香，越嚼越香，每天都是現烤的，
烤酒釀餅時要隨時注意熱度，
一膨脹就要用手壓下，才能把餅烤得均勻熟透。
一拉出鐵盤，熱膨膨的餅彷彿會吐納著香氣...
位於萬大路上的涮涮鍋，也有數來家，
很多家都是因為入不敷出，把店轉讓，移址它處，
目前的火鍋業競爭力大，打出口號折數，一間比一間少，
爆米花、冰淇淋、紅茶無限供應，
而萬華區的子民們，也都是貨比三家不吃虧的。
這裡的鍋貼好在煎的功夫，即使每天生意很好，
老闆還是堅持現點現做，
才能吃出鍋貼的香氣，鍋貼下鍋後淋上麵粉水，覆上蓋子約4分鐘收乾起鍋，過程如一般所見，但是，口感卻與眾不同，外皮Ｑ勁中帶有酥脆，
內餡以韭黃和五花肉調製而成，
常聽到來信說，為什麼我煮得糖硬梆梆的，切都切不動，咬也咬不動，
只要到小魔女的家，小魔女點石成金的技巧，
相信你一學就會，超簡單，原來成功做糖真簡單，
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發行人
mei_mei_2003
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