他們的做法和外面餐館有所不同，
將豬肝片切成薄片，外層裹上一層粉，再下鍋燙熟，
第一次吃到時，很特別，
豬肝不僅沒有因為煮熟而變硬，
反倒是包裹著鮮美的湯汁，不僅鮮嫩更提昇了豬肝原有的美味。
天氣變冷了，晚上小酌一下身體暖呼呼喔，
冬天到了就容易感冒，早晚氣溫變化大，
其實，滋補身體不需要花大錢，只要利用簡單的中藥材，
就可以在家裡養生DIY。
只要把握住養生的秘訣，抓對時間，好好調養，
這個冬天就可以有美美的好氣色喔~
湯頭的部分，則使用大骨熬製鮮美湯頭，
還有一點與眾不同的是，湯汁並沒有勾芡，肉焿嫩，湯頭鮮，
連麵也不是油麵，是機製雞蛋麵，整體調和起來，
在炎炎夏日裡特別清爽不油膩。
素食餐廳也如雨後春筍般林立，越來越多的田中人喜歡吃佈善素食，
據婆婆說這家的老闆出自料理出美味可口的素食佳餚，
是一家純素的小吃店，老闆由年輕經營到老，
來自在地的鄉村口味，口味獨特與價位平實，
很自然吸引了不少當地附近居民。
從街角望去，已經高朋滿座了，
已泛黃的招牌，開店時間已有數十年。
很難想像，在鄉間小弄裡，會有好吃蒸餃，
而且會讓平日節儉的附近居民，
每日願意來這裡吃上一籠蒸餃外加一碗湯品。
對他們而言，一餐65元算是奢侈了。
張聰祥最早賣冰，一開始賣的是一般的剉冰，
那時候在基隆開店，一天從一二十份賣到四百多份，
不斷研發配料，是他的致勝秘訣，
當時許多學生都愛吃款冰，因為用手打冰，越打越多，就像泡泡一樣，
所以學生取名為—泡泡冰，
因為順口，泡泡冰這名字被張聰祥一直沿用到今天。
糕粉是一種加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。
粉粒鬆散，一般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。
在製品中呈現軟滑帶黏狀，多應用於廣東式點心、月餅和水糕皮等。
糕粉可分現貨和自製兩種，前者質地比較粗糙，可是應用在材料製作時，
效果更佳和更適合，後者粉質比較幼細而只適合作粉背之用。
糕粉自製方法：糯米粉一包（...
用完餐後，
給予他們的評分，相當滿意，
滿意是指專業人員服務的部分，不論是食物的解說、醬料、席間給予協助等等
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mei_mei_2003
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