這是一家道地的客家菜餐廳，每到用餐時刻，經常座無虛席。
口味適中，席間料理如果再配上台灣啤酒及紹興酒，更是對味。
服務人員貼心的遞上熱茶，熱茶的口感香氣迷人，
問明原來是香片加烏龍，混泡而成。
客家鹽焗雞
鹽焗雞是廣東東江的傳統名菜，它是由鹽腌雞演變而來，
鹽焗雞的沾醬很特別，是師傅的獨門祕方，
一部分是以沙姜切成末及山奈粉調製...
蒜香旗魚
材料：
A.旗魚肉半斤
B.蒜3大支、醬油2T、酒2T、水3T
作法：
1.旗魚肉洗淨切塊備用。
2.放入鍋中，並加入材料B。
3.大火快煮5分鐘，盛盤食用。
材料：當歸6片、熟地4片、黨參2兩、枸杞3兩、生薑2塊、羊肉2斤、酒適量
功效：滋補、祛寒、生津
適用於貧血、月經不調、盜汗、各種衰弱症、慢性咳嗽等症
還沒結婚時，魔媽每回炒菜總會把我叫到她身旁，
可是小魔女一點興趣都沒有，況且我很怕油煙味，
現在是媳婦們圍在魔媽的身邊幫忙，
小魔女只要負責把簡單美味好料的拍起來，
除了日後自己方便做菜，更重要也可分享給大家唷！～
飯後，魔媽高興的對小魔女說，
很有成就感，大家對這些家常菜都很捧場，
沒辦法，誰叫大家都喜歡媽媽味。
小魔女也喜歡...
強調100%純天然紅麴精製，一盒裡面打開有分裝小包，
讓人容易攜帶，且保存容易，每一小包裡有5片，
紅麴餅乾微甜的口味搭配白芝麻，口感香甜酥脆。
特調的醬料，醬油鹹度適中，而且味道還不錯，問明後才知道原料本身很鹹，
經過店家的妙手回春，讓日式醬油的口感香醇；鹹度剛好。
並具有良好的衛生概念，所使用的是，
壓式的調味罐，較不會讓空氣中的粉塵飛入。
後方還有古早味小美冰淇淋可選用。
席間離開，剛好看到店長在廚房裡將肉片擺盤，
手戴手套，瞬間肉片滑下，順手一捲，肉片在盤中，形...
記憶中的美味，依舊依稀存在，每回經過城中市場，總會想吃上一碗，
但是窄小的店面裡，一年四季裡，客人總是滿座的。
清香的九層塔搭配著現製的魷魚焿在麵湯裡，
格外清爽，冷天裡來上一碗很暖和，最重要的是那一味令人懷念且回味無窮。
西螺閩南語讀「 ㄙ ㄞ ㄌ ㄟ 」。
這裡最早的居民是平埔族的巴布薩族。
他們對本地稱呼為「Soreau」，因此音譯為「西 螺」。
另一種說法是：西螺因地形如田螺，又位在濁水溪的南面，
所以有了「西螺」這個名稱。
西螺地區不但物產豐富，農產有西瓜、蒜頭、甜玉米、漬健蔬菜、濁水米等
，特產有醬油、豆腐干、豆腐皮、番薯粉及產量居全國第一的埔...
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mei_mei_2003
