滷肉飯是一項傳承台灣小吃的好料理，重點在於豬肉的挑選，切塊或者
絞肉，其所呈現的方式不一，口感也不同，除了用料嚴選之用，食材與滷汁
之間的相互關係，淋在米飯上，刹那瞬間滿足感，才是人間美味！
「杏仁豆腐」，是中式的甜食之一。這道甜品熱量不高，易有飽足感，並且「杏仁」對保養皮膚也極有好處，那麼在用餐後來碗「杏仁豆腐」 是 很不錯的哦。 ... 在冷卻的作用下凝結成白嫩細膩的塊狀，如水嫩的豆腐一般， 「杏仁豆腐」 之名即由此而來。「杏仁」不僅 含有豐富的單不飽和脂肪酸，也可降低膽固醇，進而預防心臟病。此外它含有豐富的維他命 E 呢～
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他們的做法和外面餐館有所不同，
將豬肝片切成薄片，外層裹上一層粉，再下鍋燙熟，
第一次吃到時，很特別，
豬肝不僅沒有因為煮熟而變硬，
反倒是包裹著鮮美的湯汁，不僅鮮嫩更提昇了豬肝原有的美味。
天氣變冷了，晚上小酌一下身體暖呼呼喔，
冬天到了就容易感冒，早晚氣溫變化大，
其實，滋補身體不需要花大錢，只要利用簡單的中藥材，
就可以在家裡養生DIY。
只要把握住養生的秘訣，抓對時間，好好調養，
這個冬天就可以有美美的好氣色喔~
湯頭的部分，則使用大骨熬製鮮美湯頭，
還有一點與眾不同的是，湯汁並沒有勾芡，肉焿嫩，湯頭鮮，
連麵也不是油麵，是機製雞蛋麵，整體調和起來，
在炎炎夏日裡特別清爽不油膩。
素食餐廳也如雨後春筍般林立，越來越多的田中人喜歡吃佈善素食，
據婆婆說這家的老闆出自料理出美味可口的素食佳餚，
是一家純素的小吃店，老闆由年輕經營到老，
來自在地的鄉村口味，口味獨特與價位平實，
很自然吸引了不少當地附近居民。
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mei_mei_2003
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