紅龜粿的粿皮由圓糯米所製成，通常會將外皮染紅，再以模具印上桃型或龜型的圖樣，粿皮內包紅豆沙或是花生粉，或是綠豆仁，或是菜脯米製作的餡，是最普通的粿類，也是應用場合裡最廣的米粿類製品。
湯團越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說法，要用「水磨粉」。就是說，把糯米粒用水泡過後，連水帶米一起上磨（象磨豆漿那樣），而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝...
只要再添加個草莓醬、新鮮水果，都可以馬上食用，
這經過12小時愛的發酵，總重一公升的優格，
在周日的下午也讓家中的小朋友們體驗了美味下午茶點心。
也可將吃不完的優格，製成去角質霜、護...
中秋佳節即將來到，取其「旺來」的諧音，
從臺灣頭紅到臺灣尾的鳳梨酥，頗具歷史的百年老店及後起新秀，
可說是各有所長，無論是傳統口味、或是改良的新品，
只要在家中擺上一盒「養生旺來酥」，呷過好運連...
在試吃上一篇，李媽媽手作物重乳酪蛋糕等5種口味，
李媽媽的好手藝，其實不只有製作重乳酪蛋糕而已，
還有販售美味又好吃的餅乾，共有四款口味。
巧克力熊，
以比利時貝可拉頂級巧克力及進口高濃...
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mei_mei_2003
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