14 年前 - 火腿又稱南貨,金華火腿俗稱為家鄉肉,以其煮湯,燒魚,炒菜,砂鍋等 等皆合宜,湯頭以老母雞燉煮,再加上青江菜,金華火腿,鮮筍,百頁結 煮透,名湯不為勾芡,調味自然天成,白白濁濁,湯頭鮮美,使用砂鍋不 僅保溫效果佳,鍋內食材更具香氣,我品嚐二碗,意猶未盡。
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