我特別注意糖漿濃稠度，還準備好攪拌用的鋼盆以及拿了較硬的飯勺攪拌芝麻糖漿，所以這次算是成功了，不過我發現攪拌跟整形速度都得快，尤其天氣冷糖漿硬化速度更快，成型之後溫...

時常聽鄰居媽媽說偶燉（芋頭燉），搞不懂到底是甚麼，詳問過後才知道這是以前喜宴上的大菜，是芋頭加上豬絞肉、調味過後塞入碗中蒸熟，倒扣於深盤中。 再另外炒煮海參、鮮...

許多年不作編織了，除了忙之外也是懶，去年開始天氣變化很大，時而很熱忽而又冷颼颼，想來我得織一條圍巾，要不騎機車時冷風總會直灌身體，越騎越冷。 開始動工才發現...

五月份試穿過第一代水感美足襪，僅只一天就讓我驚訝它的效果如此之好，比我擦好幾天乳液還要讚，腳跟一直都很粗糙，到了冬天會龜裂偶爾還有小傷口， 穿上firo水感美足襪才短短...

年菜才寫一件就想吃甜點哈～這道出的也太早了，今天忽然好想吃甜米糕，正在寫年菜系列就把八寶飯端出來給大家嚐嚐。想來也有許多年沒做八寶飯了，主要是弄了油飯就不能再加這道...

好喜歡芋頭，不管是煮粥、煮湯，鹹點、甜點我都愛，印象中還不曾把它跟滷肉一起做料理，今天就嘗試把這兩種加在一起，不過芋頭加入肉裡容易散開影響整鍋肉汁，所以我就不加入一...

冷冷的天煮上一鍋熱湯最能去寒暖身子，這種天氣最受喜愛的除了火鍋、麻辣鍋、藥膳之外，就是濃稠的湯，除了中西式濃湯，更有芋頭熬煮又香又濃稠的湯。 單煮芋頭當然沒甚麼...

幾天前上大賣場採購，想起好久沒煮咖哩順道買幾顆馬鈴薯備用，我永遠搞不清楚台灣的馬鈴薯產季，果然賣場只有進口馬鈴薯而且很小顆價錢也不便宜，看了看買不下手也就不買了。 ...

肉料理偶爾得細心慢燉，有些還是適合快炒，蔥爆牛肉就是快速料理，沒幾分鐘就能端上桌，作法很多種可隨自己喜愛作變化，畢竟是自家食用就不必計較道不道地了。 餐廳看到的...

這個做法滿類似可麗餅，差異只在餅皮是Ｑ的不是脆的，制作餅皮也比可麗餅簡易，只要你會調麵糊懂得控制火侯。 因為餅皮沒有調味，可隨意變換包裹食材，或者舖盤擺上食材優...

接到滋養製菓的邀約試吃，驚覺原來又到了走春送禮的時節，過年該送甚麼禮到親朋好友家呢，市面上的禮盒琳瑯滿目，挑選禮品的確得費一番心思。 體驗分享的是『五福臨門禮盒...

一成不變的湯圓煮法其實早吃膩了，想想又沒老人家在身邊，今年就換個不一樣的煮法，想必愛吃辣的家人一定會喜歡。 小湯圓煮過就有燴的感覺，因此這邊不需再勾芡，麻辣油我...