上菜市場大菜購買了好多蔬菜，也買一片虱目魚，原本打算蒸蔭豉卻忙到沒時間煮晚餐，今天中午就拿來煮粥，兩條澎湖絲瓜拿一條來搭配煮粥，不過煮粥還是用一般絲瓜較好吃，因為澎...

炎炎夏日最需要涼拌開胃小菜刺激食慾，糯米椒總是添加小魚乾炒，這次換個不同方式烹調，不當主菜改當小菜，滷汁成漂亮琥珀色看來清爽，滷過的糯米椒口感柔軟也適合老人家食用。...

很多年沒吃雞塊了，市售雞塊有的過度調味，有的味道不錯但是價格也不便宜，今天就勤勞點自己動手作雞塊吧。 不想過度調味又希望多汁有甜味，因此加上一小顆洋蔥增加甜味，...

全家人都愛喝冷泡茶，一星期至少得泡2-3壺，泡過的茶葉拿來曬乾打算作抱枕，晾曬茶葉時茶香撲鼻，多聞幾下感覺精神舒爽。 幾次想拿茶葉入菜總給忘了，近日常泡茶，茶湯、...

參加食品展最後來個大掃貨，因為太便宜所以心動買了一整隻燻雞回家，為了方便兩老容易食用，拿刀小心片下肉片，剩下雞骨架以及家人都不吃的雞頭，要是丟棄也太浪費，不過又懶的...

不懂得挑選果醬前，總是吃一堆添加物跟色素，還有一堆糖，雖然當下覺得美味，卻也讓身體多了許多不健康的物質，現在市面上的食物大多提倡天然、原味的最美味，果醬當然也一樣。...

夏天就是要吃的清涼，這一道很適合怕胖又怕曬太陽，卻又得頂著烈日出門吃午餐的正妹，當然帥哥也可以吃啦，不過先警告食量大的帥哥們，這一定吃不飽喔，除非你又添加些白吐司、...

物價持續飆升，每日煮三餐用的瓦斯已經漲到一桶將近900元，時時都得打量著該怎麼省瓦斯，這季節電費漲價又不能使用電磁爐，想來只能從鍋具下手，家裡的快鍋雖是個好鍋具卻不能...

午餐常讓我傷腦筋，以往只有自己一個人隨便吃都可以，一個饅頭或者一個麵包配開水配咖啡，甚至煮一碗泡麵都可以，現在兩老在這可不能隨心所欲隨便吃，雖然他們不挑食還是得注意...

上月底收到一封來自高雄的email，邀請我到舞台進行特色料理秀，與民眾互動及分享美食料理，老實說我真的嚇到，從沒想過會被邀請上舞台作菜，雖然覺得新鮮感也有意願卻是膽怯上...

這道飲品是我從冬瓜堂學來的，作法與冬瓜露熬法類似，主要是得有時間慢慢熬煮，煮一鍋得花不少時間也用了不少瓦斯，乾脆煮上一大鍋還比較合算，不過家裡只有一台冰箱，這一大鍋...

本想煮個魚香炒菇之類的，後來想想還是單純使用蔬菜、鮮菇別再加絞肉，搭配食材很容易，取個菜名倒是讓我傷腦筋，本想寫個無名大燴炒，想想還是別吧，改天連自己都找不到這道菜...