這道是屏東車城地區知名的甜食小點，農曆年回娘家總會跟家人一起次到車城土地公廟，廟前攤販除了販售當地農產洋蔥、鹹鴨蛋，還有就是甜點綠豆蒜，偶爾我們會停下買一碗解饞，平...

日前參加女人Her Café 粽葉飄香 上傳分享活動，我把自己包粽子寫的文章南部水煮粽、綠豆地瓜粽上傳分享。 也沒注意何時活動結束，日前接獲精華酒店公關通知我得獎將會寄...

對於鐵鍋總有份特殊情感，因為開始學作菜用的就是鐵鍋，鐵鍋煎魚、煎蛋、炒飯只要懂得訣竅從不沾鍋，直到市面上不容易買到好的鐵鍋，之後買的不論是甚麼高檔鍋一律沾鍋，煎魚掉...

泡了一些珊瑚草做冬瓜茶凍飲，刻意留下少許作涼拌，一家大小只有我喜歡這吃法，想想作罷，還是拿來作菜，以往會拿珊瑚草芶芡，這次也打算這麼作。 基於飲食營養均衡觀念，...

冬瓜堂位於艋舺老街是家冬瓜茶飲專門店，榮獲2011世界廚王台北爭霸賽暨美食博覽會特色小吃美食賞入選，邀請我到場試喝，多日沒出門安排好家事就爽快接受邀約。

昨日買嫩薑醃漬味噌嫩薑，見一旁的青辣椒品質正合我意順手買了半斤，去年參加三源試吃活動帶回的極辣青辣椒大家都喜愛，我研究一下裡面的配料，打算自己作看看。 李雪辣椒...

珊瑚草是海草類所以帶有些許的腥味，處理不好很難入口，我按照程序浸泡總還是帶有很淡的腥味。 這次準備浸泡珊瑚草時，突然想起前些日子爸爸宅配來的新鮮檸檬，何不加一點...

我是幸福的女兒賊，回娘家時搬的還不夠，爸媽還想辦法讓我有源源不絕的家鄉食物可吃。 前些日子跟媽媽熱線談到我想醃漬情人果，媽媽說果園裡的芒果剛好可以採收，請爸爸採...

最近太忙碌時常恍神，幾次包水餃總算錯配料，也因此不是剩下肉餡就是剩下水餃皮，這次又多了一些餡料，午餐時將它拿出來處理。 原本想照以往方式加些太白粉、雞蛋拌一拌煎...