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9 年前 - 米豆的營養價值米豆的營養價值很高，含有高量的葉酸，並是礦物質鉀、鐵、鎂、維生素B1的良好來源，同時含有鋅、銅、維生素B6、菸鹼酸、泛酸等營養素。更含有比五穀類更豐富的離胺酸和色胺酸，因此眉豆常被添加在五穀類中作為胺基酸互補的營養補充劑。米豆眉豆
9 年前 - 黑心豆芽菜無所不在、再次提醒您:別吃來路不明的豆芽菜★....常見一般市售的催芽豆類、豆芽菜、芽苗菜可能的添加物匯整（食在不安心）http://mypaper.pchome.com.tw/ditsangwan/post/1323718799--------
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9 年前 - 有機環境栽培與健康 摘要 第1章 緒論 環境汙染基本上有三類會影響到作物的健康與否，那就是農藥殘留、肥料的汙染、環境荷爾蒙的干擾問題；
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9 年前 - 黑豆茶～烤黑豆(食譜) 研究證實，烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素，除了用烤箱烘烤之外，也可以用電鍋的外鍋直接翻炒，更簡便、又省時。烤好的黑豆，放涼後當零食吃，酥脆香甜；放入保溫杯中，沖滾水燜7-10分鐘，即是黑豆茶，味道清香又甘甜。 烘
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研究證實，烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素，除了用烤箱烘烤之外，也可以用電鍋的外鍋直接翻炒，更簡便、又省時。烤好的黑豆，放涼後當零食吃，酥脆香甜；放入保溫杯中，沖滾水燜7-10分鐘，即是黑豆茶，味道清香又甘甜。
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