恐怖加熱滷味！滷汁煮了又煮　恐早已成「化學毒湯」 - Yahoo奇摩新聞

11 年前 - （優活健康網記者陳承璋／採訪報導）雞胗、青菜、王子麵、白蘿蔔、豆干，丟進滾燙翻騰的黑色滷汁裡面，經老闆鐵夾攪動，鐵製網勺再拿起來抖一抖，加上一些酸菜青蔥配料，就是一碗美味的滷味大餐，但你曾經想過，加熱滷味的滷汁煮了一整天，到底有沒有換過？各種不同食材，全都丟進這一鍋鍋大黑湯，不斷煮過，這...

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吃是一種生活態度 瑞典人用飲食愛地球 - 全球中央 - 新聞時事 - udn聯合書報攤

11 年前 - 在瑞典，食品安全不僅是來自政府嚴格的把關，還來自慢食文化、從小做起的食育，以及保護環境意識的高漲，這些相互關連的飲食觀念，成為瑞典人尊重生活的態度。

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「食」在客家客聞香來阿全師 - 新北好客都 - 地方采風 - udn聯合書報攤

11 年前 - 位在三峽熙熙攘攘的中山路上，「阿爸的客家菜」餐廳復古的客家風格十分吸睛，走進店內，熱情的阿全師招呼著客人坐上木板凳，開始閒話家常，好像回到另一個家。聽他講起遠從高雄客家莊來到三峽落地生根，與臺北大學學生的不解之緣。

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回味古早味 那些叫人想念的味道　 - 臺北畫刊 - 地方采風 - udn聯合書報攤

11 年前 - 臺北是各類食店的兵家必爭之地，每隔一兩個月，街頭又有了不少打著新潮創意大旗的異國美食甚或米其林星級餐廳進駐，每一波瘋狂追逐擁戴的熱潮，都是臺北人愛新奇、愛嘗鮮的大膽性格展現。

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獨家好食 這味只在臺北有 - 臺北畫刊 - 地方采風 - udn聯合書報攤

11 年前 - 現打飲品有機南瓜豆漿值得一試。進口有機黃豆泡煮透，加入蒸熟有機南瓜及乾燥有機南瓜子充分打勻，豆渣不過濾直接喝，是源自「全食物飲食」概念的「全豆」做法，保留了食物完整的纖維和營養素。綿密飽滿的黃豆、堅果香瀰漫在口鼻之間，久違了的古早味一喝難忘。

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高CP值飲茶美食家胡天蘭推4家愛店

11 年前 - 【中央社╱台北10日電】飯店飲茶高不可攀？美食家胡天蘭推薦4家高CP值的老饕名單，只要會點招牌港點搭配飯麵類，吃飽、吃巧又能吃得「好好味」。香港茶餐廳早期叫作「冰室」，通常由早上6時開始至凌晨1時，二戰後受西方飲食文化影響，香港...

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摘星級美味十大港式飲茶推薦

11 年前 - 【中央社╱台北10日電】全台十大人氣飲茶在哪裡？網友票選潮廣海鮮餐廳「潮江燕」飲茶奪冠，阿基師茶樓、Hoteldua悅品中餐廳也是「摘星級」美味。港式飲茶在台灣美食界中擁有特殊的地位，全台公認「好好味」的港式飲茶是哪幾家？根據...

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12個絕妙紅酒搭配餐點秘訣

11 年前 - Wine&Taste品迷網，帶你認識美食x紅酒絕佳魅力-葡萄酒與美食，永遠是分不開的享受。紅酒該配什麼食物？白酒又該配什麼食物？本篇實用的指南，讓Wine&Taste品迷網帶你看看氣泡酒、白酒與紅酒與食物的最佳搭配，不管桌上有什麼美食，都能找到最適合的葡萄酒搭配！-Wine&Taste品迷網紅酒俱樂部

Wine&Taste 品迷網｜專業侍酒師推薦紅酒 x 葡萄酒指南，品酒生活，就是如此簡單。 美食
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