豌豆莢(荷蘭豆)炒山藥雞丁是一道清爽的熱炒，現在是豌豆夾的盛產期，用雞腿肉切丁、山藥塊熱炒一下，山藥爽脆帶滑、雞腿肉煎香後肉汁滿滿不柴，是一道五分鐘快炒、美味可口的熱炒料理
Potato的妹妹在做古早味純手工的醃菜脯(蘿蔔乾)，這幾年同事和朋友只要到冬天就會訂購，醃蘿蔔干香脆入味、卡滋卡滋，拌粥或拌麵都好吃，我同事發現新吃法--用饅頭夾菜脯吃，超級美味。Potato超推薦...
我很喜歡吃排骨酥麵，之前的作法是用排骨裹粉，湯汁容易粉粉；現在改不裹粉，豬軟骨先油煎後再慢火燉煮一小時，軟骨入口即化，蘿蔔軟嫩鮮甜，美味的軟骨麵作法與你分享。
2月27日去嘉義奮起湖地區走走，逛奮起湖車站、老街及吃古早味的鐵路便當。天氣是小雨迷濛、山嵐瀰漫，老街都是不想淋雨的遊客。
逛奮起湖老街就是要買草仔粿、火車餅、愛玉冰及吃鐵路便當，我們去奮起湖大飯店...
『四姊的義大利麵』在台北市內湖區康寧路三段16巷41號，這裡的義大利麵平價又好吃，老爺和南軟的同事常常來吃，假日期間吃不到，因為周六日及國定假日公休，濃湯也有分(星期一二是培根玉米濃湯，星期三四五是黃...
現在又是花椰菜盛產期，高雄路竹是花椰菜的盛產地，婆婆把花椰菜撕成菜乾的功夫也是一流，為了讓同事瞭解花椰菜曬一天後的口感是多麼地美味，決定炒花椰菜乾給大家吃，兼顧有吃素食的人，有香菇酥和單炒豆瓣醬，一下...
台南七股地區這邊吃海產的方式--自己挑買海鮮，海產店代客烹煮，跟基隆八斗子漁港的模式差不多，我們是在魚塭邊。
四季海產店在台南市七股區三股里2號(橋邊)，這裡魚貨新鮮，烹煮師父的功夫了得，我們先在隔...
過年前向我的好朋友莊董坳了一包越南腰果，莊董拜託他妹妹的學妹，從台東到臺南送來給我，真是太感謝太窩心啦，不能辜負好朋友的愛心，要做出好吃的腰果料理，有甜也有鹹，腰果營養價值高，香脆美味，每天吃堅果好處...
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