Potato的探索樂園: 台南上好烤魯味 - yam天空部落

吃過魯味再烤的美味嗎？在台南康樂街有一攤『上好～烤～魯味』，讓我家挑嘴的老爺，三不五時找...

15 年前 - 吃過魯味再烤的美味嗎？在台南康樂街有一攤『上好～烤～魯味』，讓我家挑嘴的老爺，三不五時找我去買一些回來解解饞。尤其是雞屁股(七里香)吃過還想再吃，烤雞腿和雞軟骨都非常入味，非常好吃。

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Potato的探索樂園: 瓠仔瓜煎158 - yam天空部落

台語俗語說得好：『人那衰，種瓠仔生菜瓜』，這個瓠仔瓜在鄉下隨便長隨便生瓜，當它生熟變硬殼...

15 年前 - 台語俗語說得好：『人那衰，種瓠仔生菜瓜』，這個瓠仔瓜在鄉下隨便長隨便生瓜，當它生熟變硬殼曬乾可以當水瓢，我記的小時候的水瓢就是葫蘆瓠仔瓜做的。 我婆家有一道規定媳婦必會的料理─『瓠仔瓜煎』，天ㄚ，只聽過煮湯、熱炒，沒聽過用蚵仔煎做法，第一次婆婆示範，爾後完全自己來，經過十幾年的磨練，終於...

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Potato的探索樂園: 自製桔醬157 - yam天空部落

我冬天喜歡喝熱熱的桔茶，尤其是感覺喉嚨癢癢、快要感冒時，一直喝一直喝，身體自然感覺很舒服...

15 年前 - 我冬天喜歡喝熱熱的桔茶，尤其是感覺喉嚨癢癢、快要感冒時，一直喝一直喝，身體自然感覺很舒服，但市售桔醬350cc要300元，我參考格友sofy的鳳梨果醬作法，添加金桔和茂谷柑，差不多的桔醬份量成本才100元，真是價格差很大，但是食的健康、吃的放心。桔醬DIY作法與妳分享

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Potato的探索樂園: 台南Bakku餐廳 - yam天空部落

我學姐在台南工作，晚上我們姐妹淘喜歡上館子聊天、舒壓一下。我家附近武德街有一家美式餐廳--...

15 年前 - 我學姐在台南工作，晚上我們姐妹淘喜歡上館子聊天、舒壓一下。我家附近武德街有一家美式餐廳--『 Bakku 』，是老房子改造的餐廳，走普普風格氣氛，晚上在那裡用餐是燈光美、氣氛佳，餐點也是走普普風--只要心情舒暢，一切ok啦。

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邊疆燒烤 - yam天空部落

早聽聞『邊疆燒烤』的特殊燒烤風味，常和老爺散步經過時，看見店內都是滿滿的人，有時外面還有...

15 年前 - 早聽聞『邊疆燒烤』的特殊燒烤風味，常和老爺散步經過時，看見店內都是滿滿的人，有時外面還有人在等；兒子們也喜歡吃燒烤，趁週末晚上相招去吃，由於是用孜然粉燒烤食物，而且一次要點齊不能追加點菜，兒子們吃不習慣，我覺得不錯吃，水果啤酒很香且好喝，但是對於「一次要點齊不能追加點菜」部分不予茍同作法...

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Potato的探索樂園: 香菇肉羹湯151 - yam天空部落

這個香菇肉羹湯是我在基隆學的，當時我的池坊插花老師有開一個泡沫紅茶店兼賣簡餐(排骨飯和肉羹...

15 年前 - 這個香菇肉羹湯是我在基隆學的，當時我的池坊插花老師有開一個泡沫紅茶店兼賣簡餐(排骨飯和肉羹湯)，因為店在學校附近，沒課的時候都會去插花老師幫忙或打屁聊天，怎麼醃排骨肉或做肉羹湯，都是我這個好奇寶寶一直問一直問得知的，還好老師沒有嫌這個學生很囉嗦，這個做法與你分享。

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Potato的探索樂園: 基隆連珍餅店的芋泥球 - yam天空部落

雖然在基隆求學5年，除了較著名的廟口小吃、和平島和八斗子的海產外，糕餅最有名是李鵠餅店的綠...

15 年前 - 雖然在基隆求學5年，除了較著名的廟口小吃、和平島和八斗子的海產外，糕餅最有名是李鵠餅店的綠豆椪，湯圓是廟口的全家福，連珍餅店的芋泥球是拜我可愛鄰居所賜，從基隆帶回來的好東西，Potato通常好東西會跟好朋友好同事兼老饕分享，我們吃芋泥球時，覺得驚艷連連─芋頭泥綿密、香軟不甜，口齒留香，吃了還想...

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Potato的探索樂園: 炒高麗菜苗149 - yam天空部落

高麗菜苗是高麗菜採收後長出來的，吃起來沒高麗菜那麼脆，但非常有嚼勁和口感，深受很多人喜愛...

15 年前 - 高麗菜苗是高麗菜採收後長出來的，吃起來沒高麗菜那麼脆，但非常有嚼勁和口感，深受很多人喜愛。炒高麗菜苗時，高麗菜苗最好先川燙過，這樣的高麗菜苗才不會老掉，炒的時候加點櫻花蝦和蒜末就非常好吃，與你分享。

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