Potato的探索樂園: 《阿龍香腸熟肉》府城的古早味 - yam天空部落

台南人說的香腸熟肉,其實就是北部說的「黑白切」;一般的香腸熟肉攤內大約有20-30樣的切料,...

13 年前 - 台南人說的香腸熟肉,其實就是北部說的「黑白切」;一般的香腸熟肉攤內大約有20-30樣的切料,阿龍香腸熟肉已有80年歷史,目前是第三代經營,是府城人心目中『香腸熟肉』古早味的好味道。 台南中西區的保安路本來就是府城美食特區,我最喜歡《阿龍香腸熟肉》的豆仔湯、蟳丸、古早味香腸、蝦捲等,配上一碗香噴...

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Potato的探索樂園: 《台南食記》伊莉的店 - yam天空部落

很久沒來《伊莉的店》,趁早上去成大考試後,一個人悠閒地去吃早餐,雖然是早上十點、一個人,...

13 年前 - 很久沒來《伊莉的店》,趁早上去成大考試後,一個人悠閒地去吃早餐,雖然是早上十點、一個人,店內卻沒位置,後來跟人家併桌,害我緊張兮兮,頭也不敢抬,直到併桌客人結帳離去為止,真是俗仔一個。 很喜歡《伊莉的店》店內歐式鄉村風格,雖然狹窄但充滿著溫暖氣氛,餐點簡單、法式薄餅不錯有特色,是一個吃優...

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Potato的探索樂園: 炒五絲245 - yam天空部落

一次偶然的機會,在美食節目看見炒五絲的做法,我用家常的五種食材有馬鈴薯、豆乾、胡蘿蔔、黑...

13 年前 - 一次偶然的機會,在美食節目看見炒五絲的做法,我用家常的五種食材有馬鈴薯、豆乾、胡蘿蔔、黑木耳、辣椒,依樣畫葫蘆也做了一道糖醋口味的『炒五絲』,深得老爺喜愛,糖醋炒五絲的做法,與你分享

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Potato的探索樂園: 台南尙青的《竹屋火鍋》 - yam天空部落

竹屋火鍋》是我們總務處老大極力推薦的,趁這個星期日晚上不用回高雄老家,帶著全家大小去吃竹...

13 年前 - 竹屋火鍋》是我們總務處老大極力推薦的,趁這個星期日晚上不用回高雄老家,帶著全家大小去吃竹屋火鍋,我們吃的是海產爐,海鮮都是現撈的、蝦子活跳跳,真是超級新鮮的海產火鍋,客人超級多,最好早點去比較有位置。 冬天到了,這是一個吃火鍋的季節,《竹屋火鍋》是台南尚青的火鍋,是和三五好友、全家老小一...

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Potato的探索樂園: 醃嫩薑244 - yam天空部落

秋冬季節,煮一鍋熱粥,配一點小菜、醬瓜類最棒,趁嫩薑產期時,做一些醃嫩薑,吃薑可以去寒暖...

13 年前 - 秋冬季節,煮一鍋熱粥,配一點小菜、醬瓜類最棒,趁嫩薑產期時,做一些醃嫩薑,吃薑可以去寒暖胃,清粥小菜有時還真是不錯的選擇,做醃嫩薑的方法與你分享。

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Potato的探索樂園: 體驗『富味鄉』白芝麻醬做料理241 - yam天空部落

富味鄉的純正細研胡麻醬非常細緻滑順,沒有攪拌不開的問題,我用胡麻醬做了二道料理:涼拌小黃...

13 年前 - 富味鄉的純正細研胡麻醬非常細緻滑順,沒有攪拌不開的問題,我用胡麻醬做了二道料理:涼拌小黃瓜及青菜餛飩湯,小黃瓜爽脆加上胡麻醬清香滑順,真是美味無法擋ㄚ。

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Potato的探索樂園: 醬燒花枝240 - yam天空部落

這是我在中秋節想烤肉又不能烤肉,轉出來的點子,原因一來自長輩覺得烤肉的煙有毒不好,二來老...

13 年前 - 這是我在中秋節想烤肉又不能烤肉,轉出來的點子,原因一來自長輩覺得烤肉的煙有毒不好,二來老家現在有一窩貓,烤肉時有貓圍繞不好;問題是小孩喜歡在中秋節烤肉的氣氛(一家人為一件事分工合作、吃吃喝喝、有說有笑的氣氛,怎麼有人就是搞不懂狀況),我只好做燒肉滿足一下我家小孩的口慾,烤魷魚也是可以這麼做...

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Potato的探索樂園: 用「桂格機能燕麥麵」做酸菜麵238 - yam天空部落

燕麥麵的口感紮實,適合做冷麵及半湯半濕的乾麵,今天用「桂格機能燕麥麵」做一道簡單的素食酸...

13 年前 - 燕麥麵的口感紮實,適合做冷麵及半湯半濕的乾麵,今天用「桂格機能燕麥麵」做一道簡單的素食酸菜麵,清淡好滋味,喜歡酸菜特殊風味的你,你一定會大呼過癮。

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