今天是99年9月9日經媒體一直放送鐵路局永保安康、追分成功的車票，Potato中午也跑到保安車站跟人湊熱鬧，也想買個『永保安康』的車票，結果中午雨下得特別大，排隊隊伍又長，...

之前有介紹酸筍絲的做法，現在分享簡單的酸筍絲炒肉絲的做法。 酸筍絲加醬油糖結合料理，吃起來酸酸鹹鹹帶一點甜，我喜歡這個滋味

17年前因為在鐵路工作，常往返於台南與高雄之間，每當火車經過橋頭糖廠總被她神祕之美吸引。當決定拍婚紗外景時，堅持一定要在橋頭糖廠拍，當年拍婚紗時因為不知道路，差一點闖...

我們常去橋頭糖廠大部分在台糖員工宿舍區、冰品部這邊逛逛；高雄糖廠區裡面沒去過，現在開放而且變成台灣糖業博物館，原來廠區這麼大，我們還分二次去走，完成拍照紀錄。

喜歡甘甘甜甜的燜苦瓜，夏天冰涼的吃也很好吃，我覺得光配白飯一碗就滿足了。 我娘家媽媽做的燜苦瓜會加香椿下去滷，我比較喜歡枸杞；所以和媽媽的配料稍有不同。 方法很簡...

因為不習慣與陌生人同住一間房，輾轉難眠一整晚，好不容易熬到天亮，清晨六點梳洗完畢就到明湖水漾會館附近走走。我也不敢走太遠因為單超一個人，走到日新島─明德水庫唯一的島...

夏日喝清清淡淡的湯，比較不會覺得燥熱、沒有食慾﹔拿當季食材來做菜最好，用綠竹筍和軟排骨來煮 湯是我們家最常見的湯品，湯喝起來鮮甜爽口不油膩，是一道讓人舒服又美味無比...

Potato我呢是負責和司機聊天兼聯絡飯店、餐廳事宜，自稱『遊覽車小姐』〈也要負責卡拉OK點歌及和聲〉。我們事前的作業及行程已連絡準備完成，從台南出發時，有些行程異動，司...

學校健康中心前的苗圃，因之前的整修工程荒廢一年多，搬回來時花木已不再，且被傾倒廢土而慘不忍睹，健康中心的小護士和我是麻吉姊妹，我答應他要做茶葉蔬果皮做培養土，於是將...

其實我覺得台南『做16歲』這個傳統不錯，應該傳承延續下去。16歲是一個少年邁向成人之分水嶺，通常是外婆幫外孫做16歲，要在農曆七月七日七娘媽的誕辰準備牲禮叩謝七娘媽的保...

以前我煮玉米濃湯都是拿Χ寶濃湯再加料，還不錯喝；但是台南家離量販店遠常常來不及補貨，早餐店賣的濃湯我家老爺總是嫌東嫌西，不合他的味，我只好研究如何煮玉米濃湯。雖然不...

芥菜直接炒通常會帶一點苦味，其實那也是芥菜的特性；如果你真的很怕的話，先川燙再熱炒就可以減少苦味了；今天單炒芥菜太單調了，加點雞肉、金針菇下去炒也不錯吃喔。