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看『多那之』咖啡炫麗的蝴蝶
夜晚喜歡在城市間小巷間散步,喧鬧中夾帶著寧靜;喜歡熱鬧就去南方公園,喜歡寧靜就在小巷間穿梭,每次在台南市中山路與民族路交叉口等紅綠燈時,忍不住向那『多那之咖啡』碩大...
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破布子煎九層塔豆腐蛋
娘家的媽媽種的樹子又稱破布子,做成好多一丸一丸的成品;可以單吃也可變化其他菜色,我最愛吃的素食料理吃法─破布子煎九層塔豆腐蛋,又香又甘甜。我媽媽煮的是用板豆腐比較不...
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沒有冷氣只有自然涼的謝師宴
今天7/3期末舉行謝師宴,請台南大使餐廳來學校外燴,在我們穿堂擺宴,只有自然風加電風扇,沒有冷氣在35度的高溫下用餐,真是熱斃了。這次菜色不知道是不是天氣太熱,而且太多...
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台南imma蛋糕有媽媽的味道
我在台南新光三越中山店看見imma蛋糕試吃,真是好吃但問了價錢也很貴,當時却了步沒買,後來母親節當天自己犒賞自己,買一條蔓越莓蛋糕給自己,慶祝自己母親節快樂。
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白河的蓮花田變少了
Potato家住在台南縣菁寮的小村莊,離白河鎮的蓮花田很近,之前台南縣大力地推蓮花觀光時,只要是蓮花季不管是什麼時候都是人潮,但是最近這幾年好像人潮變少了﹔聽說因為採收...
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手信坊創意和菓子
同事出差至北部,帶了一盒『手信坊創意和菓子』,外觀包裝精美,竹編樣之八角型盒子展現精緻感,和菓子口味眾多,其中我最喜歡抹茶紅豆口味,抹茶麻糬和紅豆是那樣的契合,真是...
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宮保雞丁
喜歡又麻又辣的宮保雞丁嗎?本來以為很困難,跟美食同好交流討論後,試做一下老公當實驗白老鼠,還好成功OK。
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端午節要做什麼
5/5端午節要做什麼要吃什麼?綁粽子吃粽子都知道,因為公公過世未滿一年,照習俗我們家不能綁粽子,由娘家的人送給我們吃。門前要放菖浦避邪,家的四周內外要灑雄黃酒,蛇才不...
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鮮之味^^台南平民美食
想吃俗擱大碗的美食嗎?請到『鮮之味』--在台南市青年路221號,就在青年路和北門路的平交道旁,這裡靠近成大校園,成大莘莘學子選擇顧肚子的麵店,我最喜歡是『韓式燉肉湯麵』...
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我在臺灣文學館散步
臺灣文學館是舊臺南市政府所在地,我的印象一直停留在『蘇南成』市長時代的馬上辦中心及每天升旗唱國歌,我以前的老同事對於那時候的事到現在還一直津津樂道。81年我調回台南還...
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台南小星星義大利城堡是夢幻享受
難得偷得半日閒請半天假,中午請我們家老爺一起吃義大利麵,下著小雨吃義大利麵,感覺不錯就選離家近的小星星義大利城堡,台南市青年路220號(靠近北門路的彰化銀行),離台南火...
- 美食
是鹹酥雞還是鹽酥雞的作法
很少人能抗拒鹽酥雞的誘惑,我是雙手投降完全拜倒它的手下;常吃對外面的油心存恐懼但又難以抗拒,就儘量自己做給家人吃,比較安心啦!我是有一個疑問「到底是叫鹹酥雞還是鹽酥...