嘗試過無數次煮茶葉蛋,每次總覺得不夠香不夠味,在一次偶然的機會吃到東成醬油館的茶葉蛋,買給我們吃的朋友說茶葉蛋滷過2小時後要浸泡1天以上才好吃, 我恍然大悟般覺醒,試做一...

鳳梨苦瓜雞湯的滋味微苦中帶著鮮甜,很少人能夠抵擋它的魅力;家裡有醃鳳梨罐頭嗎?來煮一鍋鳳梨苦瓜雞湯,暖暖在心頭,**幸福滋味盡在不言中**

如果妳沒有烤箱只有平底鍋,但是想吃烤香魚的鮮美滋味,可以參考我的做法--這是我大學學長教的,用平底鍋來鹽烤香魚,十分簡單易學,美味不輸餐廳料理喔!

兒子啊，今年15歲是你人生的一大事—要考基測了，想想當初媽媽在醫院安胎不足月就生下你，歷經妊娠毒血及血崩，曾經對你許下只要你健康長大、快樂就好，什麼都不強求；但是媽媽...

莧菜有豐富的鐵質，吻仔魚鈣質很多，通常煮法是莧菜吻仔魚湯。如果妳不喜歡湯湯水水，建議妳改一個方式--莧菜炒吻仔魚，營養又好吃。

小時候我第一次會煮的湯—菜瓜湯，鄉下自種的絲瓜很會生，幾乎每天餐桌都是絲瓜，大概都是菜瓜湯、菜瓜粥，很少用炒的；絲瓜(菜瓜)炒蛤蜊上餐廳吃過學的，不錯吃喔！

根據張維鈞院長著「五代中醫救命養生帖」中有一帖是紫菜蔥花湯，每周喝可以有效改善高血壓症狀，兒子喜歡喝且對身體有益，媽媽我就常煮啦。

炒山蘇的口感是清脆可口，破布子（又稱樹子）滋味甘甜，兩者合一的滋味真是無與倫比、無話可說，我超愛的料理。

東坡肉加筍乾，讓人忍不住多扒幾口飯，肥肉入口即化、肉汁甘甜，如果怕肥肉太多，選瘦肉多一點。

喜歡吃鹹蛋炒山苦瓜嗎？自己可以簡單做料理，還可以當宴客料理。提供下列作法供妳參考!

透早採的蘆筍最清甜，可以清燙一下放一點鹽巴就很好吃，也可以沾沙拉；蘆筍和海鮮也很搭，今天就作蘆筍炒海鮮—清脆可口。

大兒子的最愛--阿輝黑輪,從前往路竹回家的路上,經過台南體育場時,大兒子總會說:媽!我要吃阿輝黑輪,能讓挑嘴大兒子愛上它,不容易耶