• 美食 我最愛的蕃茄沾薑末醬油糖

    我最喜歡黑柿蕃茄沾薑末醬油糖了,吃起來又嗆又甜又酸,超好吃的!

  • 美食 用鬆餅粉做黑糖糕

    小兒子上家政課剩下鬆餅粉,過年到了,不用買發糕,自己做起來拜拜用,方法簡單很方便。 準備材料:鬆餅粉2碗、黑糖3湯匙、水1碗

  • 美食 自己做「魯白菜」

    同事因為跟我交換煮菜心得,之前教她咖哩雞和三杯杏鮑菇,讓她小孩贊賞媽媽廚藝,今天她請教魯白菜作法。其實魯白菜材料及作法簡單,吃起來清爽不油膩,將湯汁淋在飯裡,令人想...

  • 美食 聚餐的好地方—台南四季小館

    我們學校替代役役男於99.01.13榮退,在開山路四季小館〈位於台南延平郡王祠旁,開山路與大埔街交叉路口,地址是台南市大埔街37號〉幫他舉辦歡送會,歡樂溫馨且依依不捨,因為...

  • 美食 素沙茶炒玉米筍

    玉米筍多見用在蔬菜沙拉或者火鍋,一般屬於配角、點綴部分;玉米筍本身吃起來是清甜可口,今天它當主角,用素沙茶醬,簡單做料理

  • 美食 什錦炒麵—把喜歡的都加進去的炒麵

    什錦炒麵—顧名思義就是材料豐富,把喜歡的都加進去的炒麵‧

  • 美食 QQ豬腳—在台南孔廟文化園區

    在台南古都---孔廟文化園區旁,南門路上(位於台南市警察局和府中街口之中間位置),坐在店裡望出去是孔廟紅色圍牆,古色古香的文昌閣,享受美食當時,別有一番滋味。

  • 美食 煮個龍葵(烏甜菜)粥吧---回味兒時的味道

    龍葵又叫烏甜菜或烏仔菜,小時候家裡沒菜時,隨便摘就有烏仔菜一堆,最方便就是煮粥—又有菜又有飯,還不用煮湯且又好吃。小時候到處可見它的蹤影,現在去菜市場不一定買得到,...

  • 美食 香噴噴的排骨酥湯—清爽不油膩

    香噴噴的排骨酥湯—蘿蔔湯頭清甜不油膩,豬肉軟骨部分,蒸得入口即化,不輸外面賣的喔。

  • 美食 自製新鮮香椿醬─素食料理的香料

    香椿是一種香料也是健康食材, 功效良多不勝沒舉, 例如香椿葉對人類的肺癌、 直腸癌、肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細胞株, 具有抑制生長作用, 而對正常細胞無傷...

  • 美食 用瓦斯爐煮飯─我老公說這是一項才藝

    我很不喜歡用電鍋煮飯,應該跟我小時候煮飯插電時被電到的經驗有關吧!不論是電線插座或按煮飯的開關都會被電到,可能是體質吧!反正常常被電。 日後我使用電鍋時,手一定要拿...

  • 公益 認養一畝田—要為這塊土地盡一份心力

    身為農家子弟的我,鄉下父母有許多荒蕪田地;但父母已年邁老去、無力照顧,尤其母親二次中風身體大不如前;弟弟長期在台北打拼生活,我只能有空回去幫忙,真是心有餘力不足啊。...

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