同事因為跟我交換煮菜心得，之前教她咖哩雞和三杯杏鮑菇，讓她小孩贊賞媽媽廚藝，今天她請教魯白菜作法。其實魯白菜材料及作法簡單，吃起來清爽不油膩，將湯汁淋在飯裡，令人想多扒一碗飯呢！
玉米筍多見用在蔬菜沙拉或者火鍋，一般屬於配角、點綴部分；玉米筍本身吃起來是清甜可口，今天它當主角，用素沙茶醬，簡單做料理
龍葵又叫烏甜菜或烏仔菜，小時候家裡沒菜時，隨便摘就有烏仔菜一堆，最方便就是煮粥—又有菜又有飯，還不用煮湯且又好吃。小時候到處可見它的蹤影，現在去菜市場不一定買得到，多虧有小叔的開心農場，我們家菜源供應...
香椿是一種香料也是健康食材，
功效良多不勝沒舉，
例如香椿葉對人類的肺癌、
直腸癌、肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細胞株，
具有抑制生長作用，
而對正常細胞無傷害性。
我很不喜歡用電鍋煮飯，應該跟我小時候煮飯插電時被電到的經驗有關吧！不論是電線插座或按煮飯的開關都會被電到，可能是體質吧！反正常常被電。
日後我使用電鍋時，手一定要拿紙或塑膠袋隔著才安心，且這次搬入新...
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