台南人說的香腸熟肉，其實就是北部說的「黑白切」；一般的香腸熟肉攤內大約有20-30樣的切料，阿龍香腸熟肉已有80年歷史，目前是第三代經營，是府城人心目中『香腸熟肉』古早味的好味道。
台南中西區的保安...
一次偶然的機會，在美食節目看見炒五絲的做法，我用家常的五種食材有馬鈴薯、豆乾、胡蘿蔔、黑木耳、辣椒，依樣畫葫蘆也做了一道糖醋口味的『炒五絲』，深得老爺喜愛，糖醋炒五絲的做法，與你分享
秋冬季節，煮一鍋熱粥，配一點小菜、醬瓜類最棒，趁嫩薑產期時，做一些醃嫩薑，吃薑可以去寒暖胃，清粥小菜有時還真是不錯的選擇，做醃嫩薑的方法與你分享。
富味鄉的純正細研胡麻醬非常細緻滑順，沒有攪拌不開的問題，我用胡麻醬做了二道料理：涼拌小黃瓜及青菜餛飩湯，小黃瓜爽脆加上胡麻醬清香滑順，真是美味無法擋ㄚ。
這是我在中秋節想烤肉又不能烤肉，轉出來的點子，原因一來自長輩覺得烤肉的煙有毒不好，二來老家現在有一窩貓，烤肉時有貓圍繞不好；問題是小孩喜歡在中秋節烤肉的氣氛(一家人為一件事分工合作、吃吃喝喝、有說有笑...
我家小孩喜歡在白飯上灑一點吻仔魚酥，蒜末的香加吻仔魚的酥，很少有人能抗拒這美味；利用隔夜的剩飯來做菜飯，把簡單的吻仔魚酥加營養的青江菜飯，變成一道美味加分、香酥加分的『吻仔魚酥菜飯』，保證大人小孩都喜...
你買關東煮的時候，喜歡夾上一塊高麗菜捲嗎？我自己就非常高麗菜捲，炎炎夏日做一些高麗菜捲，可以單吃也可以變成一鍋湯，都是不錯的選擇，高麗菜清甜、虱目魚漿很爽口，讓人忍不住一口接一口喔。
『五木拉麵』的麵條早就遠近馳名，我是五木麵條的愛用者，品質有保證；今天來做料理改造，利用簡單容易取得的食材，用五木拉麵的燕麥麵條來料理改造一下，來做一碗美味可口紅燒豚骨拉麵，麵條Q彈有勁、湯頭鮮美，讓...
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