想吃最道地傳統的台菜嗎？來去台南的阿霞飯店吃台菜料理，阿霞飯店最有名的是『紅蟳米糕』，我們今天是沾學校老師福氣去吃大菜，見識見識什麼是傳統台菜。
之前有介紹酸筍絲的做法，現在分享簡單的酸筍絲炒肉絲的做法。
酸筍絲加醬油糖結合料理，吃起來酸酸鹹鹹帶一點甜，我喜歡這個滋味
喜歡甘甘甜甜的燜苦瓜，夏天冰涼的吃也很好吃，我覺得光配白飯一碗就滿足了。
我娘家媽媽做的燜苦瓜會加香椿下去滷，我比較喜歡枸杞；所以和媽媽的配料稍有不同。
方法很簡單，掌握調味的鹹甜度就可以了，與你...
夏日喝清清淡淡的湯，比較不會覺得燥熱、沒有食慾﹔拿當季食材來做菜最好，用綠竹筍和軟排骨來煮
湯是我們家最常見的湯品，湯喝起來鮮甜爽口不油膩，是一道讓人舒服又美味無比的湯。作法簡單又超級美味的湯，與妳...
以前我煮玉米濃湯都是拿Χ寶濃湯再加料，還不錯喝；但是台南家離量販店遠常常來不及補貨，早餐店賣的濃湯我家老爺總是嫌東嫌西，不合他的味，我只好研究如何煮玉米濃湯。雖然不知道它的方法是否正確，至少合我家老爺...
芥菜直接炒通常會帶一點苦味，其實那也是芥菜的特性；如果你真的很怕的話，先川燙再熱炒就可以減少苦味了；今天單炒芥菜太單調了，加點雞肉、金針菇下去炒也不錯吃喔。
台南地球咖啡永華店搬家了，原先在永華路2段339號(台南市政府附近)，現在搬到國平路永恆天詩好遠喔，下列是我之前在永華路舊址拍的，我喜歡地球咖啡的蛋糕--不甜綿密好吃，尤其是巧克力蛋糕
喜歡簡單又輕鬆地做料理，香味十足的培根捲加上些許的胡椒粉，讓兒子吃飯時一口接一口，食慾大增；小孩愛吃媽媽的料理，是每個做媽媽最開心的一件事
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